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HISTOIRE NATURELLE 



caie , ou on 



de la balelne. On double communement 

 mi de mi metre de large auxautresbaiides, 

 qu'on coupe enssiile , et qu'on leve ton- 

 jouis de la lete a la queue, dans toute 

 i'epaisseur de cc lard hitileux. Ou lire ccs 

 differentes bandes de dessus le navire, 

 par le moycu de crochets; on les traine 

 sur le tillac, et on les fait tornber dans la 



les arrange. On continue 

 alors de touvncr la baSeine , afm dcmetUe 

 entierenient a decouvcrt le cote parlequel 

 on a commence le depecement, et de dc- 

 pouiller la partie iuferieure de ce merne 

 cote , sur laquelle on enleve les bandes 

 huileuses avec plus de facilite que sur le 

 dos , parce que le lard y est moins epais. 



Quand cctte derniere operation est ter- 

 miuce, on travaille au dcpouillement de 

 la tete. On coupe la langue tres-profou- 

 denient, et avec d'autant plus de soiu , 

 que celle d'une baleine franche ordi- 

 naire donue communement six tonneaux 

 d'hullc. Plusieurs pccbeurs cependantne 

 cbercbent a cxtraire cette huile que 

 lorscjue la pecbe n'a pas etc abondante : 

 on a pretendu qu'elle elolt plus seclie que 



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 que les onvrIcr> e. 

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leurs mains ou su: 



pas etre incotnniof 



le danger de dcvci 



PoiirenleverpIiM 



oiisouleve la tete 

 aupied deVarllmo, 

 tacliesaiix/7c/a//jd 

 eteufonces dans la 

 rauseau, font GUV r 

 lielesdcpeccursp 

 ^'"^^^desfanons. 



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