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DES BALEINES. 



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It's hulles provenues des autres parties de 

 la baleiiie; qu'clle etoit asscz corrosive 

 pour altcrer les cliautliercs dans lesqnelles 

 on la faisoit couler; ct que c'ctoit princi- 

 pal eruen tee tteliuile extrai to del a Ian go c, 



que les ouvriers einplojes a decouper le 

 lard prenoient garde de laisscr rcjaillir sur 

 leurs mains ou sur leurs bras, pour ne 

 pas elre incommodes au point de courir 

 le danger de devenir perclus. 



Pour cnlever plus facilcment les fanons j 



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on souleve la tete avec uiie amure fjxce 

 au pied de Vartimon ; et Irois crocliets at- 

 taclies awx palans dont nous avous parie, 

 et enforces daus la partie superievne dii 

 juuseau J font ouvrir la gucule au point 

 que les dcpeceurs peuvent couper les ra- 

 ciues des fanons. 



Ou s'oecupe ensuite du depeeement du 

 second cote de la baleine franelie. On 



..11 (ant pliJsf^c 



ilcine fraiiclif ord' acheve de faire tourner le cetacee sur son 



111 c III « 



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, cbcur'^ccpen 



pas cte abon ^"'l^ 

 1. .uitpli-^-he 



jix toniif^^^ axeioiigitudinal; et on enleve le lard du 



second cote 5 coraine on a cnlcve celui du 



(lautfli 



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cornme. dans le levire- 



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second cole est cclie qui se piesente la 



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