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HISTOIRE NATURELLE 



premiere, la dcrniere baudedoutceraemc 

 cote est dcpouille , est la graridc piece dite 

 de revirement, Cette grande baiide a ordi- 

 iiairement dis metres de longueur , lors 

 ineme que Ic cetacee ne founiit que deux 

 cent cinquanle niyriagrammes d'huile, 

 et cent uiyriagrainmcs de fanons. 



II est aise d'iuiaginer \^% dilTerencesque 

 Ton iutroduit dans les operations que 

 nous venons d'indiquerj si on depouille 

 la baleine sur la cole on pres du rivage, 

 au lieu de la depecer auprcs du vaisseau. 



Lorsqn'ou a fhvi d'enlever le lard, la 

 langue et les fanoiis, ou repousse et laisse 

 aller a la derive la carcasse gigautesque 

 de la balciue frauche. Xes oiseaux d'eau 

 s'attroupeut sur ces restes iinmenses, 

 quoiqu'ils soient mofns attires pnr ces de- 

 bris que par uu cadavre qui n'est pas en- 

 core denne de graisse. Les ours maritimes 

 s'assenibSent aussi autour de cet!e masse 

 flottaute, et en forrt cnree avec avidite. 



Veu t-o a cepen dan t arranger I c lard dans 

 les toniieaux ? On Ic separc de'la covenne. 

 On le coupe par luorccaux de trois deci- 

 metres carres de surface ou environ ;et 



1 



des 



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Veut-on le faire 



>re,couuncr- 

 joitdansunatclic, 



le fait flaiis ] 



on 



( 



cominelesHullan 

 daut long- temps I'l 



Spitzberg ? 

 Onsesertdecliai 



ou defer fondii. C( 

 graudes : ordinal] 

 nent cliacuiie ciivl 

 graisse huilcusc. 

 Deaudeculvrc ; et 



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