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DES BALEINES. 



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on entaSvSe ces morccaux dans les tonnes. 

 Veut-on le fairc fondre, soit a Lord du 

 navire , commeles Basques Ic pi eftroient; 

 soit dans un atelier etabii a lei re , eoninie 

 on le fait dans pliisicurs contrees , et 

 comme les Hoilandois Font pratique pen- 

 dant Jong-temps a Smeerenbourg dans le 

 Spitzberg ? 



On se sertde ell audieresdecuivre rouge, 

 ou de fer fondu. Ces chaudieres sont tres- 

 grandes : ordinairenient elles contien- 

 nent cliacune environ cinq tonneaux de 

 graisse liuileuse. On les pose sur un four- 

 neau de cuivre ; et on les y maconne pour 

 eviter que la chaudiere, en se renvcrsant 

 sur le feu 5 n'alluuic un incendie dange- 

 reux. On met de Teau dans la chaudiere 

 avant d'y jeter le lard , afin que cette 

 graisse ne s'attache pas au fond de ce 

 yaste recipient , et ne s'y grille pas sans se 

 fondre. Ou le reniuc d'ailleurs avcc soln, 

 des qu^il commence a s'ccliauffcr. Trois 

 heures aprcs le commencement de rope- 

 ration, ou puise Fiiuile toute bouillante ^ 

 avec de grandes cuiliers de cuivre; on la 

 verse sur unc grille quirecouvrc uu grand 



