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HISTOIKE NATUilELLE 



baqaet de bois : la grille purifie riiuile eu 

 reteiiaiit les uiorceaux, pour aiusi dire, 

 iufusibh'S, que Ton iioinxue lanlons *. 

 L'huile, eucoFe bouillante, couie dii 



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auquel on a doune 

 metre de profondeur , deux de large, et 

 cinq ou six de long- Khuile surnage dans 

 ce second baquet, se refroidit, et con- 

 tinue de se purifier en se separaiit des 

 malieres ciraugeres qui lombent au fond 

 du reservoir. Ou la fait passer du second 

 baquet dans un troisieme , et du troisieme 

 dans un quaUieme.Ces deux derniers sent 

 remplis, comme le second, d'eau froide, 

 jusqu'aux deux tiers; Thuilc acheve de 

 s'y pcrfectionner; etdu dernier baquet on 

 la faitentrer, par une longue goutticre, 

 clans ics tonneaux destines a la conserver 

 ou a la transporter au loin. 



Au reste , nioins le temps pendant Icquel 



* On remel ccs lardons dans la diaudifere, pour 

 en tirer une coile qui sert a diffcrrns usages ; et aprts 

 Texlraction cle cette culle , on emploie a nourrir (Ics 

 chiens ]e maix ^pais qui reste au fond de la cine. 



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bitans des contre< 

 peau et les nagci 

 agreabIe><augout. 



a sou vent scivi a 

 pages ba>qucs. L< 

 porteque le coeur 

 n'avoit encore qi 



gueur,et que SCSI 

 d'aoiit 1790, piJ:s 



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