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¥ La recherche de bons animaux, qui donnent de 

 bons produits ; 



5° Une saine nourriture donnée chaque jour avec la 

 plus stricte régularité. 



Nous complétons notre indiscrétion en ajoutant aux 

 comptes précédents l'état de la vacherie du Dépôt 



du 1er janvier au 31 décembre 1872. L. C. 



ACTIF. 



Lait vendu 10 fr.» 



Beurre vendu 1,100 » 



Fromages vendus .... ; 485 75 



— consommés .... 183 20 



Porcs vendus 3,029 » 



Veaux vendus 325 » 



Mouton tué 50 » 



Fumier vendu 80 » 



Fumier dépensé et en dépôt . . 176 » 



Primes remportées aux concours 35 » 



Lait de beurre 130 » 



Lait consommé 241 » 



Récolte du champ . .... 1,680 80 



7,525 75 

 Valeur des animaux : 



Cinq vaches 2,450 » 



Trois brebis ....... 150 » 



Quatre porcs 400 » 



Total général . . 10,525 75 



