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Le drainage, les irrigations, l'assolement ne le trou- 

 vent pas moins sûr de sa doctrine. 



« La chose qui par-dessus tout mérite notre attention, 

 dit-il, c'est la science des plantes qui doivent être cul- 

 tivées l'une après l'autre. Les livres appelent cela suer- 

 cession des cultures ou assolement. 



« L'assolement c'est donc une suite raisonnée des 

 diverses cultures dans une exploitation. 



« La terre se refuse à porter constamment les mêmes 

 plantes, c'est connu de tout le monde ; mais pourquoi 

 ça est-il ainsi? 



« Quant à la vraie vérité de la chose, je voudrais bien 

 pouvoir vous l'apprendre, car alors j'en saurais plus que 

 les savants eux-mêmes. 



« Mais si je m'en fais une petite idée que je crois 

 bonne, malheureusement ce n ! est pas encore très-clair 

 pour moi ; donc il est bien à croire que ce sera tout à 

 fait trouble pour vous. Du reste, quelles que soient les 

 diverses explications qu'on en donne, il est très-certain 

 pour tout le monde que des récoltes semblables, ou qui 

 se ressemblent beaucoup, ne peuvent se reproduire sur 

 le même sol qu'après un temps plus ou moins long, 

 suivant les lieux et suivant les plants. Et on aura beau 

 fumer, même au delà du nécessaire, il viendra toujours 

 un moment où la terre paraîtra se lasser, où elle sem- 

 blera demander le repos, tout au moins un changement 

 de culture. C'est pour cela qu'on a établi la règle des 

 assolements. » 



Ici l'auteur ayant indiqué sommairement toutes les 

 notions relatives à la culture, s'applique à nous décou- 

 vrir le côté moral de son héros. Il le fait noble, bon, 



