— 29 — 



Production Production 



Périodes : par la statistique : par la consommation: 



De 1820 à 1831 683,663,400 liecto. 679,614,349 becto. 



De 1832 à 1846 l,05b,o87,165 979,106,764 



De 1847 à 1860 1,265,090,473 1,127,222,066 



De 1861 à 1878 1,786,756,689 1,582,687,130 



Totaux : 4,791,097,729 4,368,630,309 



Différence : 422,467,420 hectolitres en plus. 



Cette exagération de produit que présente la statis- 

 tique aurait dû appeler depuis longtemps l'attention de 

 l'administration qui dispose des documents de la Douane, 

 car celle-ci nous accuse d'après le tableau suivant une 

 importation toujours croissante dont les produits accu- 

 mulés s'élèvent à plus de i 00 millions d'hectolitres. 



Excédant 

 Périodes : Importations : Exportations : d'importations : 



De 1820 à 1831 7,360,395liecto. i,544,380hecto. 5,8l6,015hecto. 



De 1832 à 1846 20,809,734 6,819,099 i:s,990,635 



De 1847 à 1860 42,158,183 39,166,173 2,9;-)2,010 



De 1861 à 1878 123,825,017 43,572,521 80,2.-i2,496 



Totaui : 184,153,327 91,102,173 103,051,156 



Ce qui frappe dans ce tableau, c'est l'énorme mouve- 

 ment de matière dans les deux dernières périodes pour 

 le faible résultat obtenu, surtout si on le compare au 

 mouvement des deux premières périodes : le rapport de 

 l'effet utile au mouvement qui était de un à deux, est 

 devenu depuis 1847 de un à trois, je ne pense pas que 

 cela puisse être considéré comme un progrès. 



Les excédants de production 422 millions d'hecto- 

 litres et les excédants d'importations 103 millions d'hec- 

 tolitres font un chiffre de 525 millions d'hectolitres qui, 

 comparé à la consommation commerciale de ces cin- 

 quante-huit années, 2,233 millions d'hectolitres, présente 



