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 dés sœurs voulait absolument, par souvenir du Kônigsee 

 me faire réciter le Lac de Lamartine, dont elle savait 

 elle-même et répétait les premiers vers ; elle les avait 

 appris, disait-elle, à sa pension. Mais la sœur aînée 

 était moins amoureuse de poésie; elle profita de l'auto- 

 rilé que lui donnaient deux ou trois années de plus pour 

 attirer la conversation d'un côté tout autre et m'inter- 

 roger sur la manière dont on mangeait à Paris. J'eus le 

 plaisir de lui apprendre qu'à Paris l'on ne tenait pas sa 

 fourchette à pleine main gauche et que l'on posait son 

 couteau sur la table après s'en être servi. Gela parut aux 

 deux sœurs fort surprenant et contraire aux usages de 

 toute l'Allemagne. Cependant elles furent très attentives 

 à ces nouveautés, et se mirent en devoir de tenir à la 

 parisienne leur fourchette allem.ande à trois pointes de 

 fer. J'ai lieu de croire qu'à Landshut, où toute la 

 famille devait retourner le lendemain, elles ont ensei- 

 gné cette manière de faire à leurs amies, et peut-être, si 

 quelque voyageur passait à présent par là, il trouverait 

 dans cette petite ville, sur les bords de l'Isar, tout un 

 groupe de jeunes mères de famille, qui enseignent à 

 leurs enfants que l'on ne tient pas sa fourchette à poing 

 fermé et que l'on pose quelquefois son couteau sur la 

 table. 



LOIR-MONGAZON. 



