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avec une ordonnée de diminution de 209,413 hect. par 

 an qui réduit la production de 1878 à 86,042,321 hecto- 

 litres. 



MOUVEMENT COMMERCIAL. 



Avant de rechercher quels enseignements on petit 

 trouver dans les résultats que nous venons de rapporter, 

 il est nécessaire de rappeler que la production du fro- 

 ment jouit par rapport à la consommation de deux 

 caractères bien distincts. Si, prise dans son ensemble, 

 elle constitue un produit, ce produit se trouve grevé 

 dans une certaine mesure, de la consommation obligée, 

 privilégiée en quelque sorte, d'une partie de ce produit. 

 C'est celle qui sert à la semence et à la consommation 

 de la population rurale. Sans elle, la production serait 

 arrêtée , on peut et l'on doit la considérer comme 

 immeuble par destination, comme disent les légistes, 

 elle ne constitue pas, à proprement parler, un produit 

 pour l'agriculture. On ne doit considérer comme pro- 

 duit commercial réalisable que la partie qui s'applique 

 à la consommation de la portion non agricole de la 

 population. 



Quelle est cette consommation non agricole? 



En admettant qu'elle atteint la moitié de la consom- 

 mation totale du pays, nous lui aurons bien certaine- 

 ment donné une valeur exagérée. C'est à cette moitié 

 de la consommation que nous donnons le nom de con- 

 sommation commerciale, puisqu'elle n'atteint le consom- 

 mateur que par l'intermédiaire du commerce, négociants, 

 importateurs, minotiers et boulangers. 



Les ordonnées de cette ligne de consommation seront 



