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l'élevage des bestiaux ; pour nous, elle nous attaque 

 plus complètement encore, car elle mine aussi notre 

 culture céréale. En 1873 les États-Unis d'Amérique pro" 

 duisaient 14 hectolitres par habitant, l'Europe entière 

 ne produit que 6 hectolitres. La France produit 6 hecto- 

 litres 9 par habitant. Voilà trois données bien différentes 

 pour résoudre ce problème, d'où dépend notre existence 

 agricole ! 



III. 



En résumé donc, les Anglais au lieu de s'amuser à 

 faire de la culture extensive en céréales et en racines, 

 ont fait des herbages spontanés ou naturels. Ils ont avec 

 un sol moins bon qu'en France, tiré un parti excellent 

 de leur climat incontestablement supérieur au nôtre. 

 Les racines leur ayant paru un fourrage très cher, leur 

 rentrée étant excessivement difficile puisqu'il peut s'agir 

 de 50,000 à 60,000 kilogr. par hectare, ils ont fait con- 

 sommer leurs turneps sur place. 



De ce fait, la ferme est dépoétisée ; la nourriture est 

 moins soignée, c'est vrai, mais qu'importe ! l'Anglais 

 sait compter. Devant nos concurrents notre position est 

 donc aussi difficile et dangereuse au point de vue agri- 

 cole qu'au point de vue industriel ; car si, fabricants de 

 fourrages artificiels, grâce à notre climat, nous pouvons 

 lutter avec nos voisins, ce n'est que moyennant du 

 travail et des dépenses : c'est une loi fatale! Et malheu- 

 reusement notre culture française est celle qui exige le 

 plus de capitaux, tandis que la culture anglaise en exige 

 moins; c'est précisément l'inverse qui devrait exister, 

 car chez nous les capitaux sont rares et cher. 



