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Voici les résultais de statistique que donne la culture 

 des racines et légumes divers (choux, carottes, navets). 



Tableau D. 



Étendue en hectares. ..... 



Produit moyen par hectare 



Quantité récoltée dans 

 chaque département. . . , 



Quantité consommée par 

 les animaux 



Valeur en francs des 

 quantités produites 



Frais de culture d'un hec- 

 tare y compris la récolte 



NORD. 



5.230 

 2321» 37 



121.529.810 



76.197.000 



4.018.640 



202 



HAINE-EI-IOIRE. 



32.362 

 3061'' 38 



991.506.956 



945.709.200 



9.647.076 



163 



CALVADOS. 



1.024 

 2721" 15 



27.868.160 



109.351 



566.042 



161 



Il résulte donc que sur une production de 991 ,506,956 

 kilogr. en Maine-et-Loire, 945,709,200 kilogr. sont 

 consommés par les bestiaux, c'est-à-dire les 9/10 de la 

 totalité. 



Voici dans quelle proportion chaque arrondissement 

 participe à cette culture : 



Angers, 5,920 hectares. 



Baugé, 1,841 — 



Chûlet, 17,538 — 



Saumur, 2,780 — 



Segré, 4,28.S — 



En tenant compte des quantités consommées dans 

 chaque département et en évaluant ce qu'elles repré- 

 sentent en hectares, nous trouvons qu'elles donnent 

 pour chaque département les quantités suivantes : 

 Pour le Calvados, 3,242 hectares. 



Pour le Maine-et-Loire, 30,743 ~ 

 Pour le Nord, 409 — 



