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Nous voyons clans notre département diminuer d'une 

 quantité bien faible la sole céréale, mais augmenter 

 dans une forte mesure les cultures épuisantes des 

 pommes de terre, de la vigne, du chanvre, du lin et des 

 graines d'œillette, navette ou cameline. 



Par contre, la culture des légumes secs et celle des 

 betteraves diminue. 



La sole-céréale diminue de 4,000 hectares, soit 

 de 1,7 o/o de ce qu'elle était; sur la totalité des terres 

 labourables, de 6,8 o/o pour mille. 



La sole des légumes secs diminue de 1,589 hectares, 

 soit de 44 % et de 2,7 sur mille des terres labou- 

 rables. 



La sole des cultures épuisantes (sus-mentionnées) 

 augmente de 13,804 hectares, soit 22 % et sur 

 mille 2,3 mêmes conditions. 



Celle de la betterave diminue de 215 hectares, soit 

 de 10 o/o et de 0,3 sur mille des terres labourables. 



On voit, non sans inquiétude, dans quelle mesure 

 la culture des plantes épuisantes s'est propagée ! 



Quant aux prairies (question principale qui nous 

 occupe) voici les modifications apportées jusqu'en 1873, 

 la dernière année pour laquelle nous ayons des ren- 

 seignements précis. 



