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Nous verrons plus loin comment dans le Nord, par 

 l'achat d'engrais étrangers on est arrivé à élever ce 

 rapport au maximum^ car en définitive le but que l'on 

 poursuit par l'élevage des bestiaux, c'est la fumure 

 intensive des terres de la ferme, qui ne sont pas en 

 prairies. 



CHAPITRE VI. 



COMPARAISON DES CULTURES INTERNATIONALES. 



Nous avons cru ne pas devoir borner là nos recherches 

 et quoique les dénominations de terrains, ne corres- 

 pondent pas strictement à celles spécifiées dans l'enquête 

 de 1852, nous donnons en entier la statistique de 1873. 



Étendue approximative du terrain agricole, 1893. 



Tableau J. 



Céréales 



Farineux. 



Cultures potagères et ma- 

 raîchères 



Cultures industrielles 



Prairies artificielles 



Fourrages annuels 



Cultures non dénommées, 

 jachères mortes 



Total. 



CALVADOS. 



182.491 h. 

 2.987 



4.000 

 34.850 

 51.000 



4.500 



28.000 



307.828 



MAINE-ET-IOIRE. 



249.021 h. 

 29.104 



7.541 

 13.655 

 49.153 

 19.328 



86.300 



456.092 



NORD. 



212.936 h 

 34.773 



16.434 



69.091 



30.847 



5.719 



8.764 



Autres superficies productives. 



Vignes 



Bois et forêts (y compris 

 forêts de l'État). 



Prairies naturelles et ver- 

 gers 



Pâturages et pacages 



Total. 



h. 



36.151 



97.000 

 6.000 



139 151 



30.930 h. 



54.407 



80.403 

 5,103 



170.843 



378.566 



41.189 



53.312 

 4.454 



160.953 



