— 323 — 



Cette enseigne consistait en une plaque de fer-blanc, 

 d'environ soixante centimètres carrés, accrochée en 

 forme de pavillon à une tige de fer scellée horizonta- 

 lement dans la muraille. 



La surface de cette plaque était peinte de couleur 

 noire : sur ce fond tranchait un disque au blanc de 

 céruse. Si n'étaient ces mots : Écu de Bretagne, inscrits 

 en lettres dorées à l'ocre, sur le disque, assurément il 

 eût été permis de nommer l'auberge de la Lune. Ajou- 

 tons cependant que^ pour éviter toute méprise, l'ar- 

 tiste avait entouré la monnaie bretonne de deux ra- 

 meaux verts, dont les branches se trouvaient réunies, 

 au-dessous de VÉcu, par un ruban d'em rose coque- 

 licot. 



Ainsi fui jadis la décoration extérieure de l'auberge 

 qui nous occupe. Pour le bâtiment, c'était un amas 

 informe de matériaux divers; leur agencement ne ré- 

 vélait ni le roman, ni le gothique. 



Rabelais a dit avec sagesse qu'il ne fallait pas toujours 

 juger des choses par les apparences extérieures; péné- 

 trons donc à l'intérieur de notre auberge par la petite 

 porte qui ouvrait, il y a environ vingt ans, à l'entrée de 

 la rue de l'Ècu. 



Dans une cuisine, tapissée de casseroles au cuivre 

 rouge et étincelant, près d'un grand âtre flanqué d'une 

 rôtissoire, semblable au mécanisme d'une horloge de 

 village, était une ménagère, vêtue d'une camisole et 

 d'une jupe d'une blancheur irréprochable. Elle écu- 

 mait gravement un grand pot-au-feu en terre oii cuisait 

 du vrai bœuf. 



Non loin de cette ménagère, un cuisinier habillé d'un 



