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Nous avons à déterminer quelle influence les droits, qu'elle 

 fait peser sur l'introduction des bestiaux , ont sur le prix de la 

 viande et sur la consommation ; 



Quelle influence une réduction exercerait sur ces prix ; 



Quel est le chifire de la protection nécessaire à la production 

 nationale ; 



Quels motifs rendent cette protection indispensable. 



Nous saurons alors si l'on doit toucher au tarif établi par la 

 loi des douanes. 



Il est clair que le droit perçu à l'entrée des bestiaux venant 

 des pays étrangers élève le prix de la viande, et qu'on obtien- 

 drait un abaissement dans ce prix, par la suppression ou la ré- 

 duction du droit. Indiquer cette cause de cherté est la chose la 

 plus simple; en réclamer l'abolition est la chose la plus facile; 

 aussi c'est contre le droit d'entrée que se sont élevées les récla- 

 mations les plus nombreuses et les plus instantes, et de cette 

 façon, le tarif des douanes est devenu le point le plus impor- 

 tant de la question. 



Le droit est élevé sans doute; mais il ne faut pas croire qu'il 

 a toute l'importance qu'on lui donne. La taxe de 55 fr. établie 

 sur les bœufs importés , qui , en moyenne , pèsent 450 kil. (1) , 

 augmente de 0,12 c. le kil. de viande. Cette augmentation 

 a dû être opérée en partie et non en totalité : en effet , 

 dans ces circonstances, le producteur étranger et le con- 

 sommateur français partagent , pour ainsi dire , le droit , 

 parceque l'un est obligé d'offrir sa marchandise, et que l'autre 

 est décidé à restreindre sa demande , si on lui fait supporter 

 tout le droit , et encore , parce que la production intérieure, 

 plus favorisée , fait une concurrence plus grande à ses rivaux. 



(1) Pour évaluer l'influence du droit sur le prix, il faut compter à peu 

 près le poids brut des animaux , puisque le suif, les cuirs et les issues doivent 

 subir l'influence du droit. 



