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ries, tendaient à créer en abondance des nourritures pour les 

 bestiaux , et ces trois genres de fabriques ont reçu à-la-fois de 

 funestes atteintes. 



Quant à nous, nous établissons en principe que c'est dans la 

 perfection de l'agriculture , dans la formation des prairies arti- 

 ficielles et la création des fabriques agricoles que réside le 

 moyen vraiment efficace de multiplier les troupeaux et de faire 

 baisser, d'une manière notable , le prix de la viande. On obtien- 

 dra des avantages qui ne sont pas à dédaigner, en faisant dis- 

 paraître les abus qui se remarquent dans l'organisation des bou- 

 cheries des grandes villes ; on en obtiendra encore en chan- 

 geant le mode de perception des droits de douane et surtout de 

 droits d'octroi ; on en obtiendra encore en abaissant, autant que 

 possible, les droits d'octroi; mais l'abaissement du tarif des 

 douanes, ou ne procurerait qu'un abaissement de prix insi- 

 gnifiant, pu ne donnerait la viande à bon marché qu'en portant 

 une atteinte funeste à la production agricole , dont nous devons 

 attendre la production la plus sûre et la plus abondante. 



Il y a donc lieu de favoriser les industries agricoles et les 

 perfectionnements de l'agriculture, de modifier l'organisation 

 de la boucherie des grandes villes, de changer le mode de 

 perception des droits de douanes et d'octroi , d'abaisser le droit 

 d'octroi , si cela est possible ; il n'y a pas lieu , quant à présent , 

 de changer le chiffre du droit des douanes. 



