Äautyf ums Safein- 
127 
(grafen gefdjüfjt ftnb. Taraug erffärt fitf) bie Ttjatfache: je fdjntacf* 
I; a ft er ber Same befto fjärter bie Sdjate. 
@g gibt ÜJftanbelit mit tjarter itnb fotdje mit meiner Schate. 
Tie meid)fd)afige Varietät tierbanft it)r Tafeitt ber b it r d) beit üDfett* 
fdjen geübten ^udjtmaijt. üDiatt fattb bie fjarten Saaten unbequem 
unb fudjte fie bei ber 9 )?aubetcuttur burd) bequemere $u erfe^en. 
3 m üflaturjuftanbe müßte bie meichfdjatige Varietät ber füfjett 9)?an= 
beüt tauge $eit öor ber tjartfctjatigeu beit ^ßta^ räumen, meit bie 
@mbrt)oiien itt bett ©amen ber erftern tuet häufiger non beit mitbett 
^^ieren uer^efjrt mürben, atg bie burd) tjarte Schalen gefegten 
$etmtinge ber (extern. Sir erfetttteit beit Vufcen bcg Vitterftoffeg 
itt ben bittern ÜÖhnbetn auf beit erfteit iöticf, fobatb mir ung baratt 
erinnern, baß itt granfreidj nur bittere Sttanbettt gefäet merben, 
mettn ettt ©arten mit ütftanbetbäumen augetegt mirb, „bamit fie nidjt 
tton gelbmänfett nerje^rt merben". 
Ter DJfettfd) cuttioirt attcf) Äirfcfjen, Pflaumen unb Stprifofcn, 
aber nur beg gntchtfteifdjeg megett, moraug fidj erftärt, marunt matt 
feine grüßte biefer Slrtett fennt, metd)e büttne Schafen befi^en, 
£)ätte ber SÖienfd) Sntereffe baratt, attd) Varietäten non Üirfdfett unb 
Vflaumett gu ermatten, bereu Steinfrüchte biimte Schalen befreit, fo 
bürfte eg feiner ^uchtmaßt getingen, batb fotcfje Varietäten gu haben. 
@g gibt fßftangeit, bereu Samen fo h«de Schafen befxt^en , bah 
fie jahrelang in ber @rbe tiegen müffett , et)c fie feinten, ober eg 
unterbleibt bie Keimung ootteubg, mentt bie Santett offne meitereg itt 
bie ©rbe gefegt merben, meit ber @mbrt)o ttidft ftarf genug ift, bie 
harte Schate ju fprengen. ÜJttattd)e biefer Santett feinten erft, mentt 
fie bett Verbauunggfattat gemiffer Tfß ere paffirt haben. 
3n ©ttglattb mirb bie Slugfaat beö Seißborug uidjt anberg bott 
jogett, atg itt bett @£cremettteit ber Truthühner, betten matt bie fjaxt^ 
fdfatigen Santett fammt bem umgebenben grudjtfteifdj atg Nahrung 
barbietet. Vei ihrer Säuberung burd) bett SO^agett ttttb Tarmfanat 
ber Vöget merben bie harten Schalen aufgemeidft ttttb bent ©ntbrtjo 
ermöglicht, biefe festem beim keimen ju fprettgeit. Tarunt bitbett 
niete ißflangen int üftaturguftanbe eitt für gemiffe Thiere fc^mad^afte^ 
^ruchtfteifd), bag biefe festem tieraittaßt, bett hartfdfatigen Samen itt 
feiner beliebten fpütle 31 t öerfdffingen unb fo jur Keimung öorgube* 
reiten. Turd) biefett ^ßroceß merben „gmei stiegen auf einen 
Sdjtag" ermifdft, ähntid) mie beim ßmtfammetit nott Spottig ober 
Vtütenftaub burdf bie btumenfucheuben 3ttfeften. Tie ißflattge bietet 
