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LA COLTIVAZIONE DELL'OLIVO IN VALLE D'AOSTA 157 
Villas aspicere videture, ad locum Praefati Monasterii de Saneto Mau- 
ritio donamus, tradimus, ece. ». (1) 
S. Sigismondo adunque donava al Monastero di S. Maurizio i nu- 
merosi possessi che aveva nel territorio che dal Delfinato, circondando 
le Alpi francesi e svizzzere, si spingeva fino a tutto il Vallese e nel- 
la Valle di Aosta, e con tali possessi donava pure le loro: dipendenze 
ed adiacenze, che consistevano in terre, ease, edifici, abitanti, schiavi: 
liberti e plebei, vigne, selve, oliveti, campi, prati, ece. Non si dice a 
quali dei numerosi possessi donati appartenessero gli oliveti, ma essen- 
do tali possessi tutti in territori internati nel continente ed in regioni 
montane, è sempre lecito argomentare che la coltivazione dell’ olivo 
fosse in quei tempi spinta ad altitudini maggiori di quella che non 
si trovi ora. 
Abbiamo notizie più sicure intorno alla coltivazione dell’olivo in 
Valle d’Aosta nel secolo XIV. Secondo il Tibaldi, (2) riferendo alle 
citazioni del Denina (3) e del Durando (4), «i magistrati di Torino 
ripetutamente ordinarono la piantagione dell'olivo e del mandorlo, che 
però mal ressero al rigore del clima. La Credenza d’Ivrea aveva pure 
ordinato, nello stesso secolo, che tutti coloro che possedevano gerbidi 
e vigni in Costeria Calamacci, fossero tenuti a coltivare almeno una 
pianticella di olivo o di mandorlo per sepetura (o sappature secondo 
altra dizione, misura agraria), promettendo per ogni pianta in stato 
fruttifero di corrispondere un premio di due soldi; ed a difesa di tali. 
piante proibiva, nel luogo ove esse esistevano, il pascolo. Ignoriamo 
se l'educazione dell'albero sacro a Minerva sia stato sperimentato in que- 
sta Valle, e se l’insuccesso svogliò gli agricoltori dall’insistere nell’e- 
sperimento, mn ottima prova dà il mandorlo che prospera e fruttifica 
(1) Il documento fu copiato secondo la dizione che si trova in: Histoire du 
glorieux sainct Sigismond martyr, roi de Bourgougne ecc. del frate capuccino 
Sigismond de Saninct Maurice. Sion 1666: e quella che si trova in La Vallee du o- 
Lys dell’ Avv. Louis Christillin. Acsta 1891. 
(2) T. Tiba'di: Storia della Valle d'Aosta. Vol. II p. 451. 
(3) Denina: Rivoluzioni Mum Vol, VI pag. 151. 
di Durando: Studi e 
