582 RECENSIONI 
meister-Pauli; la teoria di Pauli relativa all'idratazione jonica é appli» 
cabile al processo di rigonfiamento. 
A. BruTTINI. L'influenza dell'elettricità sulla vegetazione e sui prodotti 
delle industrie agrarie — Milano 1912. 
Coi tipi di U. Hoepli, il ben noto e benemerito divulgatore delle 
scienze, è uscito recentemente questo volume il quale mentre colma 
una lacuna scientifica in Italia non mancherà di giovare a coloro che 
nel campo sperimentale od in quello della pratica studiano I’ azione 
dell'elettricità sulle piante. 
rima parte dell’opera è dedicata Es studio dell’ elettricità 
pa sono passati in rassegna i vari fenomeni con eui essa si 
manifesta, le teorie che vennero formulate e spirgarla, e infine di- 
scussi od accennati i lavori di Franklin, Beccaria, Winkler, Lord 
Kelwin ed altri autori; è pure analizzata l’azione del fulmine sulle 
piante, i rapporti tra la costituzione di queste e la frequenza della 
fulminazione, l’azione infine dei temporali e dei terremoti (quali sor- 
tro di indole storica, risulterebbe che è molto incerto che le piante 
abbiano a trarre notevoli vantaggi dall’elettricità atmosferica. 
ella 2. parte il Bruttini riporta in ordine cronologico le espe- 
nze che vennero fatte sulle varie parti delle piante coll’elettricità, 
vend alle seguenti conclusioni: la scarica elettrica impedisce |’ u- 
scita del lattice; eccita i movimenti degli organi sensibili-motori 
delle piante; se forte impedisce lo sviluppo delle gemme; fa variare 
il colore dei petali determina la neerosi zc stessi; la corrente 
elettrica attiva "e organi motori pro fenomeni di intiriz- 
zimento nei tessuti: le correnti deboli Bongen? il moto della linfa; 
qüelle orti lo arrestano definitivamente, come pure modificano il mo- 
vimento dol protoplasma; la corrente continua ha un’azione meno sen- 
sibile della corrente indotta: le lesioni prodotte dalla corrente elettrica 
rassomigliano a quelle prodotte dall’urto di corpi duri e sono locali; 
la corrente continua esercita una vera azione di trasporto dei mate- 
sn da un polo all’altro, favorisee la nutrizione, i fenomeni osmotici, 
se è debole rallenta il metaboli smo; la conducibilità elettrica varia 
sette” differenti parti della pianta e eoll'età di questa e dipende in 
rte della costituzione dei succhi, inoltre provoca la combinazione 
dell'azoto libero colle sostanze idro-carbonate e favorisce i fenomeni 
fotosintetiei, per quanto non possa sostituirsi alla luce nell’assimilazione 
del Carbonio: nelle piante si sviluppano normalmente delle correnti 
oer , (poco accentuate però nelle parti resinose o secche), e essendo 
ipendenza dei processi chimici che nelle cellule hanno 
genti di elettricità) sulla vegetazione. Da queste ricerche, più che al- ` 
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Jeer la maggior intensità delle correnti vitali ha luogo durante la 
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