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a) Esencia oruda b) Eseno. pu ificada 
De 50 4 1000 C. 60. C. C. 
yd 1009050: 
e: DO" 2105 30.0: » 30.0. » > 
sale 215 0009 400 9% 209 43.0. > » 
siglos 20 90.» » 30 » 
12000 225 > 20) aso? A 
Residuo: 40. 2 » FO 
1000. €.C. 1000, €. C. 
El pequeño residuo de la destilación en ambos casos 
forma una especie de trementina, con fuerte olor parecido 
al timol. 
Fuera del furfurol, sólo existen cortas cantidades (0.4 
por 100) de un otro aldehido, formando con el bisulfito de 
sodio, otra combinación poco soluble, compuesto que con 
mayor dificultad que el furfurol se separa de la esencia, flo- 
tando entonces en el límite, entre la esencia y el agua, en 
forma de un precipitado muy fino de consistencia oleo- 
sa, el cual, junto con la esencia, pasa por el filtro. Pero la 
esencia puede clarificarse en seguida, como en otras ocasio- 
nes, con el agregado de pequeñas cantidades de substancias 
higroscópicas, especialmente con el alumbre tostado, que 
para toda clase de esencias etéreas es un clarificante de 
primer orden. 
Del aldehido citronelal, que existe en la esencia de 
menta, y de los ketones pulegon, thuyon, etc., el cuerpo men- 
cionado se distingue inmediatamente, por no formar con el 
bisulfito de sodio una combinación sólida á la temperatura 
ordinaria. Habrá que averiguar asimismo la presencia Ó 
falta de la mentona, uno de los ketones que no forman sa- 
les determinadas con los bisulfitos alcalinos. 
FexoLes.—La cantidad de fenoles existente en estado 
libre en la esencia, no es importante. Su determinación vo- 
