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en partie, d’après celles de M. Hansen, dans la terre. il est 
à supposer que divers insectes en conservent aussi dans leurs 
quartiers d'hiver. Elle passe ainsi les mois froids. Dès qu'arrive 
la saison chaude , les germes restés vivants sont portés par les 
insectes (1) sur les fleurs nectarifères : là les germes peuvent 
se rajeunir et se multiplier, Pendant tout l’été , ils se trouvent 
cultivés de fleur en fleur, grâce à l’ensemencement pratiqué 
sans cesse par les insectes ; puis ils sont transportés sur les 
fruits par le même moyen. Si certains fruits portent moins 
de levüre que d’autres, c’est peut-être parce qu'ils sont moins 
visités par les insectes. Enfin, l'apparition brusque , pour 
ainsi dire , de la levûre sur le raisin mûr n’a plus rien de sur- 
prenant dans celte hypothèse : il suffit d'admettre que les 
insectes porteurs de levüre ne commencent à visiter le raisin 
qu’à partir du moment où il est près de müûrir. Nous revenons 
aiosi au point de départ , à l'époque de Ja maturité des fruits. 
Il ne reste plus aucun moment de l’année où nous ne puissions 
dire ce qu'est devenue la levûre. 
Les faits qui précèdent viennent donc compléter ceux qu'a 
observés le savant naturaliste de Copenhague. Aux deux 
habitats signalés par lui, ils en ajoutent deux autres qui jouent 
un rôle important dans la dissémination des germes : les in- 
sectes et les fleurs ; ou plutôt terre, fleurs et fruits, mis en 
communication perpétuelle par les insectes, ne forment plus 
qu'un habitat complexe , qui est celui de la levûre pendant la 
plus grande partie de l'année. 
Nous pouvons résumer de la manière suivante ce qu’il y à 
de nouveau dans ce travail : 
4° Divers fruits verts portent normalement à leur surface 
. d #. 
(4) L'influence des vents peut bien jouer un rôle, mais ce n'est 
évidemment qu’un rôle accessoire à côté de celui des insecies. 
