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L. LAUNOY. 



NUMÉROS DES ESSAIS. 



AZOTE EN MILLIGRAMMES. 



En digestion. 



Insolubilisé. 



Digéré. 



1 



35,1 

 35,0 

 34,6 

 34,8 

 37,0 

 35,4 

 34,5 



29,8 

 26,0 

 28,3 

 8,34 

 12,3 

 15,38 

 29,2 



5,3 

 9,0 

 6,3 



26,46 



24,7 



20,02 



5,3 



2 



3 



4 



5 



6 







L'examen des eaux de lavage des essais, 4, 5, 6 a donné les 

 résultats suivants: 



Essai 4. — L'eau de brome, ajoutée à 15 centimètres cubes 

 de filtrat ne détermine ni précipité, ni coloration jusqu'à con- 

 currence de 11 gouttes. A la onzième goutte seulement, on 

 obtient un très fin précipité granuleux, se rassemblant au fond 

 du vase, la liqueur garde une légère teinte jaune verdâtre 

 uniforme. Vingt-quatre heures après, le précipité est presque 

 redissous, il l'est totalement après quarante-huit heures. 



Tyrosinase. — Dans 10 centimètres cubes de filtrat, 

 3 gouttes de macération glycérinée de Russula delica déter- 

 minent une teinte rose qui s'accentue légèrement, devient 

 brun faible, et ne varie plus même après six jours. 



Le SO 4 (AzH 4 ) 2 , à saturation à froid, détermine un préci- 

 pité notable. 



L'acide azotique donne un précipité, soluble à chaud. 



L'acide phosphotungs tique donne un abondant précipité, 

 qui après lavage est dissous dans une solution étendue de 

 KOH. La réaction du Biuret, essayée sur cette solution, 

 est positive. 



Les essais 5 et 6 ont sensiblement donné les mêmes 

 résultats avec l'eau de brome, les acides azotique, phospho- 

 tungstique et les solutions salines concentrées. Cependant la 

 tyrosinase n'a déterminé aucune trace de coloration quel- 

 conque. 



