Über Rutinsäure und Quercitrin. 



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Das Quercitrin schmilzt bei 

 der trockenen Destillation, wird 

 dunkel gefärbt und grösstenteils 

 zerstört. Im Rückstande bleibt eine 

 lockere Kohle, während man in 

 der Vorlage eine geringe Menge 

 eines, von den gewöhnlichen Pro- 

 dukten der trockenen Destillation, 

 wie brenzliche Öle, begleitetes 

 Sublimat erhält. (R.) (Chevreul.) 



Zusatz von Ätznatron und Kupfer- 

 oxydlösung eine Zuckerreaction. 

 (Stein.) 



Trocken erhitzt, erhöht sich 

 die gelbe Farbe, indem sie zuerst 

 eine Beimischung von Braun er- 

 hält. Findet das Erhitzen 



in einer Proberöhre Statt, so 

 entwickeln sich gelbe Dämpfe 

 und es bildet sich ein Sublimat, 

 bestehend aus einer dicklichen 

 Flüssigkeit, untermischt mit gelb- 

 lichen Körnchen. (Stein.) 



Wird die Temperatur über 

 den Schmelzpunkt erhöht, so tritt 

 Zersetzung ein, die geschmolzene 

 Masse wird braun, bläht sich auf, 

 und es bleibt eine voluminöse 

 Kohle, während eine geringe 

 Menge flüchtiger Producte über- 

 destillirt. 



Wie man sieht, sind diese Angaben so übereinstimmend, dass es 

 nur noch des Beweises der Gleichheit der Zusammensetzung bedarf, 

 um die Identität festzustellen. 



Rigaud's Formel C 36 H 19 21 ist durch die quantitative Bestim- 

 mung des Zuckers so festgestellt, dass sie unumstösslich erscheint. 



Theorie und Versucl 



verhalten sich wie folgt: 



berechnet 



gefunden im Mittel 



C 36 — 53-59 — 53-39 

 H 19 — 4-71 — 5-05 

 21 — 41- 70 — 41-56 



Dagegen Hessen sich Bolley's Analysen desselben Körpers mit 

 dieser Formel nicht vereinen. Die Rutinsäure hatte den Analytikern 

 ergeben : 



