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Über das Phloretin. 

 Von Prof. Dr. Bf. Hl asi wetz in Innsbruck. 



(Vorgelegt in der Sitzung vom 5. Juli 18ö5.) 



Dieser interessante Körper hat sowohl für sich als auch in der 

 Form seiner Zuckerverbindung als Phloridzin schon mehrfach die 

 Aufmerksamkeit der Chemiker auf sich gezogen. 



Die letzten Mittheilungen hierüber verdanken wir Roser und 

 Strecker 1 ), davon der letztere aus mehreren dafür vorgeschlagenen 

 Formeln C 30 H 14 O 10 als die richtige bezeichnete. 



Eine nähere Deutung dieser Formel ist noch nicht versucht 

 worden. Vermuthet wurde jedoch mehrfach, es möchte das Phloretin 

 eine chemische Ähnlichkeit mit dem Saligenin besitzen, das Phloridzin 

 mit dem Salicin verwandt sein. 



Dieser Ansicht widersprach schon in der citirten Abhandlung 

 Strecker; meine in der Absicht angestellten Versuche, durch das 

 Studium der Zersetzungsproducte dieses Körpers seine eigentliche 

 Natur kennen zu lernen, können, wie ich glaube, es vollkommen 

 beweisen, dass wir es hier mit einem, in eine ganz andere Classe von 

 Verbindungen gehörigen Körper zu thun haben, als der, die auch das 

 Saligenin umschliesst. 



Die Zersetzung, die das Phloretin durch kaustische Alkalien 

 erleidet, ist sehr geeignet hierüber aufzuklären. Ich habe durch 

 Behandlung mit Kalilauge zwei neue Substanzen erhalten, eine Säure 

 und einen indifferenten Körper, beide krystallisirt und sonst chemisch 

 wohl charakterisirt, von denen ich in dem Folgenden Gewinnung und 

 Eigenschaften mitzutheilen mir erlaube, die einen Schluss gestatten 

 auf die wahre Formel des Phloretins sowohl, als auch über den Platz 

 den man diesem Körper wird anweisen müssen. 



Phloretin wurde in Kalilauge (1-25 spec. Gew.) gelöst (2 Loth 

 in etwa 400 CC.) und die gelbe Flüssigkeit in einer Silberschale 

 kochend eingedampft, bis sie dick und breiig wurde und ein anfan- 



i) Annal. d. Ch. u. Pharm, ßd. 74, S. 178 und 184. 



