Über das Phloretin. 385 



bis zum Erkalten der Masse. Der andere Körper bleibt in der Mutter- 

 lauge. Den Krystallbrei presst man schnell zwischen Papier ab und 

 krystallisirt dann um. Die so gereinigte Substanz ist, wie bemerkt, 

 eine Säure, die ich als Phloretin-Säur e weiter abhandeln werde. 



Der Kalirückstand (a) von den Auskochungen mit Alkohol 

 enthält nun noch die grösste Menge eines anderen Körpers, der 

 gleichzeitig gebildet wurde, der keine sauren Eigenschaften hat. 



Obwohl er im reinen Zustande in Alkohol leicht löslich ist, so 

 geht er doch mit kohlensauren Alkalien eine Verbindung ein , die 

 diesem Lösungsmittel widersteht, denn nur ganz kleine Mengen des- 

 selben finden sich bei dem phloretinsauren Kali. 



Die Hauptmenge desselben erhält man erst, wenn man die mit 

 Weingeist erschöpfte Kalimasse mit einer stärkeren Säure zersetzt. 



Zu dem Ende wird sie in Wasser gelöst und bis zur entschie- 

 den sauren Reaction verdünnte Schwefelsäure hinzugetropft. 



Man kann sofort, ohne von dem herausfallenden schwefelsauren 

 Kali abzufiltriren , alles auf dem Wasserbade zur Trockne bringen 

 und die Salzmasse mit starkem Alkohol oder besser mit Ätheralkohol 

 auskochen, bis sie vollständig weiss erscheint. 



Die alkoholischen Flüssigkeiten destillirt man wieder ab, verjagt 

 aus dem mit Wasser verdünnten Rückstand den Rest des Weingeistes 

 durch Kochen und lässt nun krystallisiren. Sehr bald nach dem Erkal- 

 ten wird man eine reichliche Krystallisation eines noch stark gefärbten 

 Körpers finden, dessen hervorstechendste Eigenschaft ist, dass er 

 sehr süss schmeckt, wesshalb er bis auf Weiteres Phloroglucin 

 genannt sein mag. 



Die Mutterlaugen geben bei neuem Verdampfen noch ansehnliche 

 Mengen desselben. 



Ausser diesen beiden Körpern bildet sich bei der angeführten 

 Zersetzung des Phloretins kein weiteres Product. Ich habe mich 

 davon mit grosser Sorgfalt zu überzeugen gesucht, und die Versuche 

 vielfach und in verschiedener Weise wiederholt. Das Detail derselben 

 übergehe ich jedoch, denn sie laufen schliesslich in das vorstehende 

 Verfahren zusammen. 



Phloretinsäure. 



Ich glaube dem ersten der beiden gefundenen Körper keinen 

 passenderen Namen geben zu können , wenn gleich unter diesem 



