400 lllasiwetz. über das Phloretin. 



auch vielleicht noch die Paarlinge des Phloretins fertig gebildet in 

 solchen Pflanzen antreffen wird. Fragen solcher Art aber auf ihre 

 letzten Gründe zurückzuführen, wird wohl erst einer ferneren Zukunft 

 vorbehalten sein. 



Der letzten Mittheilung über die Identität des Quercitrins und 

 der Rutinsäure, die ich einer k. Akademie zu machen die Ehre hatte, 

 erlaube ich mir durch die folgenden Zahlen noch eine Stütze mehr 

 zu geben. 



Professor Roc bieder hatte die Güte, mir zu einem Versuch 

 eine kleine Menge Rutinsäure zu überlassen , die seiner Zeit aus 

 Capparis sp. gewonnen worden war. 



0*255 Grm. dieser Substanz wurden in einem Kölbchen in etwa 

 50 CC. Wasser siedend gelöst und nach Zusatz von etwa 60 Tropfen 

 verdünnter Schwefelsäure 4 Stunden lang im Kochen erhalten. 



Die Zersetzung war dann beendigt; die Flüssigkeit hatte sich 

 mit kleinen citrongelben zarten Krystallen erfüllt, und als diese 

 abfiltrirt wurden, erschien die anfangs gelbe Lösung vollkommen 

 farblos. Dieses saure Filtrat wurde mit Natronlauge alkalisch gemacht 

 und auf 250 CC. verdünnt. 



10 CC. Fehling'scher Kupferoxydlösung, welche 005 Zucker 

 entsprechen, brauchten von dieser verdünnten Flüssigkeit 110 CC, 

 um kochend vollständig reducirt zu werden. Hieraus berechnen sich 

 44*5 pCt. Zucker. Der rückständige gelbe Körper wurde bei 100° 

 getrocknet und gewogen. Er betrug 0-148 Grm. = 58*03 pCt., und 

 hatte alle Eigenschaften, die Rigaud vom Quercetin angegeben hat. 



Die Formel C 36 H 19 31 für das Quercitrin verlangt: 44*6 pCt. 

 Zucker und 59-8 pCt. Quercetin. 



(Die Restimmung des Quercetins fällt immer nur annähernd aus; 

 in Rigaud's Versuchen schwanken die gefundenen Mengen bis zu 

 62*4 pCt.) 



Somit erscheint es bewiesen, dass „Quercitrin" und „Rutin- 

 säure" wirklich eins und dasselbe sind. 



