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trouvant sans doute une abondante nourriture dans le limon , 

 y ont séjourné une partie de l'été et y ont peut-être couvé , 

 puisqu'une femelle, sur deux individus qui ont été tués du même 

 coup de fusil, avait un œuf bien formé que M.fDemeezemacker, 

 maire de Bergues , conserve dans son cabinet. Cet œuf est 

 blanc, obtus, marqué de petits points noirs assez nombreux 

 vers le gros bout. 



M. Temminck dit que les œufs de l'Échasse sont au nombre 

 de quatre, de la grandeur et de la forme de ceux de l'Avocette, 

 d'un vert terne , marqués de nombreuses taches cendrées et 

 pointillés de moyennes et de petites taches d'un brun rougeâtre. 



L'Échasse a l'iris rouge cramoisi. La femelle est plus petite 

 que le mâle et a un plumage différent. 



64- e genre. Huitrier , Bœmatopus, Lin., Vieill. , Cuv. ; 

 Ostralega , Briss, , Less. 



Bec droit , robuste , très-long, comprimé et terminé en coin ; 

 fosses nasales très-étendues ; tarses forts, de longueur moyenne ; 

 doigts bordés de callosités , l'externe uni à sa base avec le 

 médian par une membrane. 



Il n'existe qu'une espèce qui est très-répandue sur les bords 

 de la mer et dans les marais salins; se nourrit de coquillages et 

 principalement d'huîtres , qu'il ouvre avec une dextérité éton- 

 nante en les tenant entre les pattes. 



Hcitbieb , Hœmatopus ostralegus , Lin. et des auteurs, vul- 

 gairement Pie de mer ou Bécasse de mer ; enl. 929 , sujet avec 

 collier blanc; Briss., t. 5, pi. 3, f. 2, avec un collier à peine 

 apparent; Encycl. , pi. 6 , f . 1 , également avec un collier; pi. 

 268 , R., mâle ou femelle, donnée à tort pour l'adulte en hiver , 

 puisqu'on trouve les deux sexes en cette saison, avec ou sans 

 collier; règne anioi. ,pl. 70, f. 1, individu avec le collier, 

 réduit, dessiné et peint d'après nature; bec du même de 



