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Je ne terminerai pas cet exposé sans parler des sels étrangers 
employés pour la pêche à la morue ou le repaquage en atelier. 
En 1849, la quantité livrée à cet usage 
CULTURE 2 LUS SPC 4,813,990 kil. 
EREnMR5D: détiennent 6,182,162 kil. 
Augmentation. . . . 1,368,172 kil. 
Mais iln'y a point à se préoccuper de ce résultat relativement à 
la consommation genérale. Il ne s’agit ici que des sels de Saint- 
Ubès , près Lisbonne, dont l'emploi, autorisé par une ordonnance 
du 11 novembre 1814, a été maintenu pour la pêche d'Islande et 
du Doggers-Banck , par la loi du 23 novembre 1848. 
