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Ce n'est pas le gentilhomme que je blâme, moi, c’est le chrétien. 
J'en étais là de mes réflexions, quand , jetant par hazard les 
yeux vers la fenêtre de ma cellule , que frappait un rayon de so- 
leil, je vis, plus que je ne l’entendis, que le mouvementsse fai- 
sait dans le couvent. Des ombres blanches glissaient ça et là dans 
la cour et dans les jardins. Au milieu de la cour une charrue était 
attelée de deux chevaux , munis de leur provende d’avoine pour 
toute la journée. Ils allaient au bas du mont. Le domestique , en 
blouse, attendait avec calme qu’on lui ouvrit la porte. Ce do- 
mestique , et le chef d'une seconde attelée, occupé ailleurs, sont 
les seuls laïques au service de la communauté. La règle a paru 
s'opposer à ce que des Religieux , en froc, montassent à cheval 
pour transporter les engrais ou conduire les produits aux mar- 
chés voisins. 
Des frères convers cueillaient des légumes , d’autres portaient 
l’eau dans des seaux suspendus à la manière des auvergnats de 
Paris. 
Déjà descendent aussi de leurs cellules des ecclésiastiques , en 
soutane, qui semblent étonnés de nous apercevoir. Nous avons 
su depuis que ce couvent servait de retraite forcée à quelques 
membres du clergé, punis disciplinairement. 
Is se dirigent vers la petite chapelle pour y entendre la messe; 
nous les suivons. A travers la grille, nous remarquons des habi- 
tants de la campagne qui viennent prier Dieu avant de se mettre 
à l'ouvrage. 
C’est le moment du travail pour tout le monde. Des troupes 
deReligieux sortent sur une file ; leur robe retroussée est attachée 
par un crochet à la ceinture de cuir. Leur capuchon est rabattu; 
ils portent des fourches et des rateaux. Ils vont faire le foin dans 
la plaine. 
Nous cherchons notre guide, le bon Père hospitalier, que nous 
ne rencontrons pas d'abord. Il est au chapitre des coulpes. Nous 
le désirons avec d'autant plus d’impatience que nous n'avons pas 
encore l'habitude du jeüne. 
