313 



DÉSIGNATION 



des 



ANIMAUX. 



POIDS MOYEN 



VIVANT. 



Espace à accorder dans les éta- 

 bles et bergeries, en le calcu- 

 lantà 5 mètres cubes par 100 

 kilogr. de poids vif. 



Bœuf 



630 

 S80 

 ;150 

 340 

 90 

 60 

 HO 



Mètres cubes. 



31 50 

 29 » 

 22 50 

 17 



4. 50 

 3 « 

 5 50 



Taureau 



Vacbe 



Géoisse 



\?^gaij 



Mouton 



Porc 





A l'aide de ce tableau, rien n'est plus simple que de régler la 

 capacité des étables, en tenant compte des exigences diverses 

 des exploitations de toute grandeur et de toute catégorie. 



Prenons pour exemple uu établissement de nourrisseur où on 

 devrait loger 10 vaches. Donnant à l'étable une longueur de 12 

 mètres (l."' 20 cbaque bêle) sur une largeur de 5.|» et une hau- 

 teur de 3.'" 80, on obtiendra un cube de 220 mètres , et par 

 chaque bête 22 mètres cubes. 



Pour une bouverie du même nombre d'animaux, accordant en 

 longueur 15."* (1 .™ 50 chacune) sur une largeur de 5.'" 20 et une 

 hauteur de 4-"'j il en résultera une capacité totale de 312 mètres 

 cubes : soit pour chaque bœuf, 31 ."> 20. 



Eufin , et pour dernière supposition , admettons qu'il faille 

 construire une élable destinée à l'industrie de la production des 

 veaux gras et devant contenir : un taureau , 12 vaches et une 

 moyenne de 6 veaux à l'engrais. Les dimensions suivantes : 

 longueur 16.™; largeur 5."» 20 ; hauteur 3.™ 85 ; donneront une 

 somme de 320 mètres cubes, dont 22 pour chaque vache , 29 

 pour le taureau, et 4>50 pour chacun des veaux. 



