— 86 — 
Hacienda yeguariza : el caballo de los peones y la inula que 
servía el malacate de la bomba. Hacienda vacuna, uvina, Ca- 
bría, porcina : ninguna. Aves de corral : 80 á 100 gallinas 
con sus gallos, regiamente instaladas en el galpon de cargas. 
Otros animales domésticos, como ser perros, gatos, etc.: nin- 
guno. : 
El abastecimiento de esa numerosa poblacion se distingue 
por su gran sencillez : desde una máquina que pasa todas las 
mañanas, se tira hacia la casilla una bolsa de color indescrip- 
tible (el agua no es muy á propósito para el lavado) que con- 
tiene un pedazo de carne ; el jefe es vegeteriano, por lo tanto 
se alimenta exclusivamente de los huevos de sus gallinas y 
no recibe racion de carne. El que quiere comer algunos 
«extras » Ó la golosina llamada pan, se la compra en el coche- 
comedor del tren. Para los casos no previstos de un aumento 
considerable de la poblacion, por ejemplo por la inmigracion 
temporaria del que escribe esto, se echaba mano á los tatúes, 
mulitas, quirquinchos, matacos y peludos que pululan alre- 
dedor de Rams, y para personas de espectabilidad — tuve el 
honor de ser inclnído en esta categoría — no faltaban los 
asados de tiernos jamones de ranas. 
Se me contó en el tren que Rams era notable por la canti- 
dad y el espíritu belicoso de sus mosquitos ; me he conven- 
cido de que realmente merece esa distincion, y voy á añadir, 
como cosecha propia para la que reclamo la prioridad, que 
puede estar orgullosa de sus ranas y víboras. 
Francamente, ni antes, ni después he encontrado en mis 
viajes una localidad en que veranean tantas ranas y víboras ; 
en mis caminatas desde la casilla, que era mi hotel, á la carpa, 
pisaba á cada rato una de ellas. El cocinero, un joven suizo- 
francés, convertido durante mi visita en mozo y asistente 
mio, cultivaba con entusiasmo y suma habilidad el sport de 
la caza de víboras. 
Las ranas chicas, alimento predilecto de los ofidios inofen- 
sivos de Rams, al ser apresadas y mientras toman el camino 
E 
