v 
24 ACADÉMIE DE GÉOGRAPHIE BOTANIQUE A05 
78. Postenaco; postonaco. — Pastinaca sativa. Même ori- 
gine que le -nom scientifique dont il diffère seulement par la 
prononciation en o particuliére à notre patois : vient de pastus, 
nourriture. Le panais est rarement cultivé chez nous, mais la 
plante pousse à l'état sauvage en beaucoup d'endroits: Entr., 
Artigues de St-Hippolyte, M.-de-B. 
. 79. Parosoulel; conobero. — Heracleum Lecockii (Nom 
assez localisé dans le canton d'Entr.). Toutes les ombelliféres 
ont l’inflorescence en forme d'ombrelle (parosoulel) mais 
celle-ci est grande, apparente : c'est ce qui lui a valu d'être 
dénommée du premier nom. Le second est emprunté au roseau 
(Conobero, v. ce mot ci-après), parce que les tiges de la plante 
qui nous occupe ont une grosseur considérable, sont compa- 
rables à celles du roseau et, comme chez celui-ci, creuses à l'in- 
térieur. On les utilise souvent pour faire des bobines de tisse- 
rand (Conellos). 
_ 8o. Fenou. — Fœniculum officinale. Fe, foin ; fenou, dimi- 
nutif du premier; ont leur racine dans le lat. fænum ou le bas 
lat. fœniculum, foin. Ainsi appelé à cause de ses feuilles trés 
- divisées en laniéres filiformes, imitant le foin. Méme raison 
d'étre du nom frangais fenouil. Existe seulement dans les par- 
ties chaudes du canton d'Entr. Sur les montagnes on appelle 
quelquefois fenou le Meum athamanticum. 
81. Persil soüatse. — Æthusa cynapium. Sa ressemblance 
avecle persil luia valu son nom. La petite cigué ne peut être 
guère confondue avec le persil (plante bisannuelle), car étant 
annuelle elle ne produit pas de rosettes de feuilles comme 
celle-ci. Néanmoins comme elle est assez vénéneuse il faut étre 
prudent. 
82. Onis. — Bunium carvi. Patois de Anis. Les graines sont 
utilisées pour aromatiser la liqueur qui porte ce nom; elles 
entrent pour partie dans la composition de beaucoup d'autres. 
Il y a peu de temps qu'on vendait encore à M.-de-Barrez des 
échaudés à l'anis, c'est-à-dire dans la pàte desquels on noyait 
quelque graines de cette plante. ( 
. 83. Ornussoü, ornissol; ornissouol. — Buniun bulbocas- 
tanum et Conopodium denudatum. Doit venir de hernie, Ornis, 
avec diminutif; allusion à la forme et à la grosseur du tuber- 
