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dal sueco cellulare, ben distinto dal plasma, il quale sta alla periferia, 1 
addossato (utrieulo plasmatieo) alla membrana cellulare che non manca | 
mai e contro la quale viene premuto, distendendola elasticamente, dalle - 
forze osmotiche del succo che raggiungono d'ordinario pareechie atmosfere | 
(turgore cellulare). Di queste, dovute a composti sciolti, possiamo ren- : 
derci ragione molto bene colla teoria cinetica, secondo la quale le mo- 1 
lecole dei corpi allo stato di soluzione premerebbero come le molecole - 
di un gas, ma si spiegherebbero pure volendo ammettere solo un'azione - 
attrattiva dei detti composti sull'aequa. Le qualità diosmotiche (per- | 
meabilità all'aequa e impermeabilità a molte sostanze solubili e quindi . 
impedimento alla loro fuoruseita dal sueco) che permettono la pressione, | 
risiedono a quanto pare nello strato plasmatico estremo, confinante sia 
eol succo, sia colla membrana, mentre quest'ultima lascia diffondere i | 
composti allo stato di soluzione. Se si immerge un tessuto in una, se- - 
luzione salina, la pressione osmotica di questa equilibra una parte della - 
pressione regnante nell' interno delle cellule; il volume degli elementi 
diminuisce e se la soluzione è abbastànza forte, annullata la distensione 
elastica della membrana, l’utriculo plasmatico continuando a restrin- 
gersi si stacca dalla parete cellulare (plasmolisi) e la contrazione ces- 
serebbe quando il volume del succo è ridotto per modo da ugua- 
gliare la sua, pressione osmotica quella della soluzione salina esterna. | 
Nei tessuti con le membrane cellulari non notevolmente ispessite, la 
solidità, la consistenza è dovuta principalmente alla pressione dei succhi 
cellulari ; è noto che le foglie, i giovani getti quando traspirano in- 
tensamente, senza avere a propria disposizione aequa in quantità sufti- 
ciente, diventano flosci e ricadono. È provata in organi motori di cui 
sopra all atto del movimento una fuoruseita di liquido dalle cellule 
che si riversa negli intercellulari e la contrazione di queste si attribui- - 
sce naturalmente a un improvviso deprimersi della pressione osmotica 
così da non essere più in grado di equilibrare la tensione elastica 
| della membrana ; per effetto di quest’ ultima vien ‘schizzato fuori una 
i certa quantità di liquido dalle singole cellule. Riguardo alle modalità 
2 con eui può essere ottenuta la brusca diminuzione della pressione, esi. 
Mano. diverse Jenn, ad Mempo che sostanze fiipatiomnente attive 
