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substance vegelale en deconiposition, mais bien de la clialeur 



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produite pendant eette decomposition, je pris une petite 

 ecuelle dans laqitelle je fis de la p4te avec de la mie de pain 

 et de Feau. Quelques heures aprcs, fugeant que la chaleur de 

 la fermentation commencait a se faire sentir, je recouvris soi- 

 gneusement cette'mie de pain avec une rondelle de papier 

 sans coUe de maniere a empeclier toute communication entre 

 elle et la surface supeVieure de ce papier, et j'agitai fortement 

 Fair de la chambre au moyen de la porte ct de la fen^tre, afm 



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de faire envoler les spores qui reposent sur les salllies des 

 murs et des meubles meles a la fine poussiere. Le Mucor mu- 



cet^o (moisissure du pain) developpa bientot, non sur la miede 

 pain, mais sur le papier , son feutrage de filaments blancs. 

 Mais la plante manquant de nourriture, parce qu'elle nepou- 

 vait la recevoir ni de la mie de pain se decomposant, ni de 

 Tatmosphere, h cause que la rondelle du papier la recouvrait 

 trop exactement, elle ne put fructifier. Elle fit'comme ces 

 pieds de ble qui se developpent sur le loit des maisons rarales, 

 qui vegetent a la faveur de Thumidite et de la substance du 

 perisperme, et qui se dessechent faute de nourriture avant d'a- 

 voir fructifie. 



Pour m'assurer que ce defaut de fructification n'avait pas 

 d'autre cause que le manque de nourriture suffisante, je repe- 

 tai Texperience avec de la substance anlmaleen fermentation. 

 Au lieu deMucedinees, il naquit des vers au-dessus du pa- 

 pier, lesquels, n'ayant pu le percer pour se nourrir, mouru- 

 rent de faira comme les Mucedinees. 



II suit eviderament de ces experiences : 



1° Que le principe reproducteur desFongilles est non dans 

 la substance sur laquelle ils vegetent, mais bien dans Fair 

 agite ; et que la decomposition de ces substances n'est que la 

 condition de clialeur necessaire a leur developpement. 



Que le principe reproducteur, mel^ a la fine poussiere 



