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vegetation. Dans i'emploi des fumiers d'etable, ces acidessont 

 satures par ranimoniaque que doiinent les matieres azotees. 



que 



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saurait constituer un engrais; a quoi servaient done lesjme- 

 lasses de sucre de betterave que plu&ieurs agriculteursera- 

 ployaient, il y a quelques annees, pour fumer leurs terres, 

 a moxns qu'elles n'agissent en vertu des nitrates et des sels 

 ammoniacaux qu'elles renferment? L'huile ne semble pasagir 

 plus efficacement que les autres matieres non azotees ; sa lente 

 de'compositioa s'oppose d'ailleurs a une action immediate et 

 energique. Le tourteau lui-meme n'agit pas tres-prompte- 

 ment parce que I'huile qui I'impregne empeche la decompo- 

 sition des autres matieres qui en font partie. II parait tirer 

 son action fertilisante presque exclusivement de Tazote qu'il 

 renferme et qui s'eleve, selon les analyses de MM. Payen et 

 Boussingauk, a 4,92 sur 100 dans I'e'tat d'humidite ordinaire 

 de celui de colza, a 5,50 lorsqu'il est desseche. Cependant,en 

 evaluant Taction jfertilisante de cette substance, on ne peut 

 faire abstraction des matieres organiques non azotees et 

 salines qui y existent. 



M, Kuhlmann termine ce paragraphe par quelques consi- 

 derations au sujet de la formation d'ammoniaque pendant 

 la fermentation putride des matieres organiques non azotees 

 par la fixation de I'azote de I'air et tie I'hydrogene de I'eau^ 

 formation sur laquelle on a cherche k faire reposer une grande 

 partie de I'efficacite d'engrais artificiels prepares avec des 

 matieres ligneuses peu azotees, et que beaucoup de chimistes 

 considerent comme un fait incontestable. II ne pense pas que 

 la science soit encore suffisamment fixee a cet %ard. 



V. L'influence efficace de I'emploi des sels ammoniacaux 

 et des nitrates s'exerce-t-elle encore apres une premiere recolte? 

 Quelle est la limite de la duree de Faction de ces sels. 



L'experience a demon tre' a I'auteur que, lorsqu'on emploie 

 line quantite considerable de sel ammoniacal, l'influence s'en 

 fait sentir encore Fannc'e suivante, mais d'une manierc peu 



