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oblougues, obtuses a cliaijue extreniite, un pen resserrees au- 

 dessous du milieu, avec un bord mince et xine seule ligne 

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lane, » 



Snr Ic The de Chine. 



On a souvent agite la question de savoir si leThe vert et 

 leTht^noirproviennentdedeux plantes differentes , le premier 

 du Thea viriM ^ le dernier du Thea Bohea^ ou si Tun et Tautre 

 ne doivent leur difference qu'a des modes differents de pre- 

 paration. Pendant ses voyages en Chine, M. Fortune a fait k 

 ce sujet des observations multipliees dont voici les resultats* 

 D'apres lui, la plus grande partie des Thes verts et noirs qui 

 nous viennent de Chine provient du Thea viridis. En divers 

 points de la province de Canton, I'espece cultivee e'talt le Thea 

 Bohea, Au contraire, dans les provinces du nord, particulie- 

 rement dans la province de Chekiang, il n'a pas vu un seul 

 pied de cette espece, si commune autour de Canton. Toutes^ 

 les cultures pres de Ning-Po, dans Tarchipel de Chusan, etc.^ 

 se composaient de Thea viridis. Le voyageur anglais a retrouve 

 cette meme espece a deux cents milles plus au nord ouest, dans* 

 la province de Kiang Nan. Dans la province de Fo-Kien; cette 

 meme espece se montrait encore seule dans les champs de 

 The, sans melange d'un seul pied de Thea Bohca, Or, comme 

 a Fepoque de son voyage dans ces contrees , les Chinois 

 ^taient occupes a la preparation du the noir, il lui fut facile 

 de reconnaitre, par Texamen qu'il fit des feuilles employe'es 

 pourcela, qu'elles appartenaient toutes au Thea viridis. Pour 

 preuve de ce fait, il a rapporte des dchantillons sees et meme 

 un pied vivant de cette plante prise dans ces lieux. La con- 

 clusion generale deduite par M. Fortune de ses observations 

 est que les Thes noirs ou verts fournis au commerce par le* 

 provinces septentrionales de la Chine, et ce sont les parties 

 du Celeste Empire les plus productives sous re rapport, 



