E. PANTANELLI 
cellule albicate (che è quanto direi cloroplasti albicati di Zimmermann) 
fabbricano amido o no all'arrivo di zuechero a seconda che i cloro- 
pasti normali delle parti verdi posseggono o no questa facoltà. Timpe 
invece ha constatato (l. e.) che nella maggior parte dei casi in queste 
condizioni si forma amido più presto e in maggior quantità nelle parti 
albicate che nelle sane, mentre talvolta accade il contrario. Siccome però 
Zimmermann ha dimostrato che la formazione d’ amido sia spontanea 
come artificiale da zucchero fornito, è sempre collegata alla presenza di 
eromatofori anche nelle cellule albicate, e colà dove mancano tanto 
cloroplasti come leucoplasti è impossibile ottenere la sintesi dell'amido 
da alimento estraneo, non possiamo ancora dare ai dati esperimentali di : 
Timpe, mancanti del raffronto istologico, tutto il valore che si meritano. 
Il non potere fabbricare amido per mancanza assoluta di eromatofori 
«non implica però che le cellule in queste condizioni non possano conte- 
nere zuccheri riducenti, giacchè questi come materiali migranti possono 
esservi pervenuti da altre cellule, e così Timpe ha potuto provare che 
il massimo tenore in zuccheri riducenti si ha appunto nelle parti 
albicate. 
Il fatto però di avere Timpe trovato meno cellule mucose nelle por- 
zioni albicate dice troppo poco, giacchè le funzioni dei muchi possono 
essere le più svariate, e spesso il loro significato è assai diverso a se- 
eonda che si formano per condensazione, resp. polimerizzazione di car- 
bidrati o poliglicoli a piccola molecola, o per scissione di molecole o 
gruppi molecolari anche più complessi, che la loro formazione ha luogo 
per trasformazione della parete cellulare o del citoplasma ece., (°). 
Lo stesso si potrebbe dire del tannino, che Westermaier (*) avrebbe 
trovato in maggior quantità nelle parti verdi, mentre Timpe ne trova 
più rieche nella maggior parte dei casi le aree albicate, senza perd 
(© Una completa rassegna della natura chimica, modi di formazione e 
signifleati probabili dei muchi si troverà in PFEFFER, Physiologie Stoffwechsel 
1897, p. 475-477. 
ne WESTERMAIER, Salone zur Kenntniss der PRA Bedeu- 
des ( Pflanzengeweben, pridie der Berliner 
Akademie, IX e >S 1887. | 
