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102 : E. PANTANELLI 
Cellule verdi Cellule albicate 
Sost. plasm. | Vol. ^, | Mol | Saln. | Vol %. | Mol. | Saln. 
e TO 1 017 | 471 15 0,26 | 427 
Salnitro . . 15 0,14 1,50 2 0,20 2,00 
Zucchero. . 9 0,26 | 1,76 15 0,43 | 2,92 
- Le aberrazione sono considerevoli solo nelle cellule albicate, ed è cu- 
rioso che qui, al contrario delle altre piante albicate, il limite delle cel- 
lule albicate nel salnitro si abbassa. Le cellule della fila subepidermale 
hanno un turgore più basso di 1 °/ zucchero. Molte cellule specialmente 
albicate muoiono nel taglio o nel sale. Contrazioni progressive delle cel- 
lule albicate sono pure frequenti nelle soluzioni zuccherine. 
Foglie giovani (parti basali di foglie di età varia): 
Cellule verdi Cellule albicate 
Sost. plasm. VaL y Mol. .| Saln. VoL */, Mol. Saln. 
NUN oa 7) (0,17).| (1,71) i 4) | (0,17) | (1,71) 
BalnitrO . | - 1 0,99 1,00 1 0,99 1,09 
Zucchero. . 2 0,05 | 0,39 3,9 0,10 0,68 
Evidentemente limiti veri sono soltanto quelli dello zucchero. Quai che 
è certo che la differenza è minima. 
Permeabilità ed estensibilità. — Zucchero, a quanto mostra la forma- 
zione d'amido dopo 4 giorni, viene assorbito dai soli protoplasti verdi. 
L’ estensibilità si perde subito nelle cellule albieate plasmolizzate nello 
zucchero, mentre si conserva 5 o 6 ore nelle cellule verdi. Nella glice-. 
rina invece le cellule si conservano estensibili anche 24 ore, in capo alle 
quali la plasmolisi diventa progressiva; le cellule verdi invece si riesten- 
dono dopo un giorno nelle soluzioni leggermente ipertoniche di glicerina, 
e il soggiorno nelle soluzioni ipotoniche ne fa elevare il relativo limite. 
Dopo 3 giorni per lo più le cellule albicate muoiono nella glicerina, e 
le verdi dopo 4-5, senza aver formato amido. 
