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Per le cellule verdi manifestamente il limite è quello trovato nello zue- 
chero. Il valore dato come limite di zucchero per le cellule albicate non è 
che una media. In realtà le albicate delle regioni verdi cominciano a plasmo- 
lizzare al 4, poi vengono le albicate dello spugnoso delle regioni albicate, 
e infine, verso il 10-13, le cellule del palizzata di queste regioni. Anche 
nel sale e nel salnitro i limiti per le dette cellule sono inferiori ai limiti 
delle cellule del palizzata. 
Le foglie giovani furono provate solo collo zucchero. I limiti sono assai 
vicini: 2 per le regioni delle cellule verdi, 3 per quelle delle regioni 
albicate. In tali foglie molto giovani non si vede una vera cellula albicata 
(v. sotto) e neppure una plasmolisi a sfera tonda, perchè il protoplasto 
si contrae piuttosto irregolarmente. Inoltre molte cellule albicate muoiono 
durante le esperienze, probabilmente per offese ricevute nel taglio, e il 
bleu di metilene è per esse assai velenoso; almeno il numero di cellule 
morenti era minore quando questa sostanza veniva evitata. 
Permeabilità ed estensibilità. — Non si può lavorare con salnitro, perchè 
dopo 24 ore tutte le cellule entrano in collasso mortale. Nello zucchero, 
se si tratta di foglie giovani, tutte le cellule (prima le albicate) entrano 
presto in contrazione progressiva perdendo l estensibilità; i trasporti nella” 
| glicerina equimolecolare sono addirittura letali; zucchero però viene assor- 
bito dalle cellule verdi e semialbicate — quelle i cui cloroplasti conten- 
gono piccole quantità visibili di clorofilla — per formare amido anche 
in 24 ore. Nelle foglie adulte le soluzioni ipotoniche di zuechero non 
fanno elevare il limite, perchè presto interviene contrazione progressiva. 
L'estensibilità però viene conservata dalle cellule verdi anche oltre 24 
ore, e difatti nel trasporto dallo zucchero leggermente ipertonico alla 
glicerina equimolecolare i protoplasti verdi si ridistendono in poche ore, 
senza arrivare può a riaccollarsi alla parete. Un ulteriore soggiorno nella 
glicerina li fa di novo contrarre mortalmente. Le cellule albicate perdono 
subito l'estensibilità allo stato plasmolitico. 
| Reperti microchimici. — Fosfati abbondanti dappertutto, tanto pellé 
cellule verdi del palizzata come nelle cellule albicate. Cloruri in discreta 
quantità, di più nelle regioni verdi. Zucchero di più nelle regioni albi: 
cate; tannino dappertutto nell'epidermide in copia e molto anche nel 
