STUDI SULL’ ALBINISMO NEL REGNO VEGETALE 107 
^ Elevazione del limite plasmolitico. — Molte cellule muoiono nel taglio. 
Le cellule albicate mostrano una speciale idiosincrasia di fronte allo zue- 
chero; quivi più contrazioni progressive o mortali che plasmolisi. Foglie 
giovani : 
Cellule verdi Cellule albicate 
Sost. plasm. Vol. % Mol. Saln. Vol. ?/, Mol. Saln. 
iie << <-> dd 047 | 171 2 0,34 | 3,42 
Salnitro . . 1,5 044 | 4,50 3 0,29 | 3,00 
Zucchero. . 2 0,05 0,39 3 0,08 0,59 
La differenza sebbene minuscola è ben distinta, ma strani sono i li- 
miti di zucchero.” Eppure la plasmolisi nello zucchero non fu mai pro- 
lungata olte 15, perchè basta mezz'ora per fare entrare le cellule in con- 
trazione progressiva. 
Come ci si può fidare della plasmolisi? Le cellule albicate delle re- 
gioni verdi hanno un turgore quasi eguale a quello delle cellule verdi. 
Alcune misure fatte in piena estate mi hanno permesso di constatare che 
le cellule adulte sono più resistenti di fronte allo zucchero: i limiti sono 
0,10 mol. (3,5 9/,, 0,68 saln.) per le cellule verdi e x mol. DE h : 
2,54 saln.) per le cellule albicate. 
Permeabilità ed estensibilità. — Néllo zuechero appena ‘ipertonieo (li- 
mite) i protoplasti adulti conservano la loro estensibilità al punto di ri- 
distendersi dopo 8-12 ore nello zucchero o dopo 6 ore nella glicerina i- 
sosmotiea, nella quale peró dopo altre 8 o 10 ore le cellule albicate en- 
trano in contrazione progressiva, mentre i protoplasti albieati muoiono 
due giorni più tardi senza aver formato amido. I protoplasti perdono 
presto l'estensibilità nello zucchero. Amido viene formato in grande quan- 
tità dai cloroplasti verdi e verdicci: zucchero non compio come’ ed in 
alcuna cellula. ; 
Nel salnitro ho ottenuto quanto all'estensibilità dei protoplasti giovani 
press’ a poco gli stessi risultati, ma 2d non viene assorbito (in due 
giorni) neanche dalle cellule verdi. 
Reperti microchimici. — Nulla mi fu dato dino all (afgor di 
