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 mets au jugement de la société : C'est qu'une grêle violente 

 arrivée dans les premiers mois de la belle saison , lors même 

 que les céréales sont déjà surmontées d'épis, n^ entraîne pas né- 

 cessairement la perte totale de la récolte. Voici sur quoi est 

 fondée cette assertion : chaque graine de froment , de seigle 

 ou d'une céréale quelconque , pousse par Teffet de la germi- 

 nation, une gemmule principale qui s'élève obliquement 

 du corps radiculaire. La base de cette gemmule conique 

 n'est cependant pas assez large pour occuper tout le disque 

 que présente le corps radiculaire ; il se développe, en consé- 

 quence , vers les bords de ce disque des gemmules secon- 

 daires, qui, comme la principale ,' sont renfermées dans le 

 coléoptile ( Richai-d ) , lequel n'est autre chose que le corps 

 cotylédonaire , qui, dans les graminées, entre autres, a la 

 forme d'un cône creux. La gemmule centrale ou principale 

 se développe avec énergie , tandis que les gemmules secon- 

 daires suivent un accroissement qui est toujours en raison 

 inverse de leur nombre et de la force de végétation de la 

 gemmule centrale ; il s'en suit qu'elles ne s'élèvent au-dessus 

 de la hauteur du cotylédon , que quelque temps après que 

 celle-ci a franchi cette enveloppe primordiale. La majeure 

 partie des sucs nutritifs que la racine s'approprie est em- 

 ployée au développement de la gemmule principale , au 

 détriment des gemmules secondaires qui ressemblent long- 

 temps à des avortons , et dépérissent même souvent. Par 

 les progrès de la végétation, toutes les gemmules qui se 

 sont conservées deviennent des chaumes qui offrent toujours 

 une grande différence sous le rapport de leur force et de leur 

 précocité. Le chaume central se couronne d'un épi lorsque 

 les secondaires sont encore enveloppés de feuilles engai- 

 nantes. Si, à cette époque de la vie du végétal, un accident 

 vient à détruire le chaume principal, ou que celui-ci se 

 trouve plié à angle très-aigu, de manière que les sucs ne 



