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 à éprouver moins d'obstacle , et il démontre que sa i|Ualité 

 ne le cède en rien au houblon si renommé de Popeniigue. 



Races bovines. — L'amélioration de la race bovine, parle 

 croisement, continue à faii-e des progrès; déjà un grand 

 nombre d'élèves métisses , flamands-hollandais , attestent 

 l'influence favorable de cette combinaison de physiologie 

 génératrice pratique, et la société , en persistant à accorder 

 des encouragemens pourcesperfectionnemens, adésormais^ 

 l'assurance de régénérer complètement la race bovine 

 indigène. 



Une des innovations introduites dans l'arrondissement de 

 Lille, avec la foi-mation de sucreries de betteraves, consiste 

 dans l'emploi des bœufs pour les travaux ruraux. Cette cir- 

 constance a permis à la commission d'agriculture d'examiner 

 avec soin la question tant controversée , de déterminer s'il 

 est plus avantageux d'employer à la culture en grand les 

 chevaux ou les bœufs ? Il lui a paru que le bœuf, incontesta- 

 blement plus économique et généralement plus lucratif dans 

 son entretien , avait un mérite à peu près égal à celui du 

 cheval pour toutes les opérations aratoires proprement 

 dites ; mais que , pour le charroi , il avait une infériorité 

 anarquée; il en résulte que nos cultivateurs, qui chaque année- 

 transportent des masses prodigieuses d'engrais, ne pour- 

 raient, sans désavantages, en adopter universellement 

 l'usage. 



Racevvme. — La race ovine , dite Flandrine ou du Texel, 

 est la seule que l'on élève dans l'arrondissement de Lille. 

 Elle se fait remarquer par des proportions vraiment gigan- 

 tesques ; mais la laine qu'elle fournit est généralement gros- 

 sière et peu estimée. Pour en opérer le perfectionnement» 

 il était important de lui conserver son volume , de lui don- 

 ner une plus grande aptitude à l'engrais et d'améliorer son 

 lainage. Déjà quelques essais de croisement avec la race 



