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 a pas élé possible de faire la même opération à la campagne. 

 Cette même année 1828 , le fermier qui nous avait loué du 

 terrain en 1827, avait planté, sur un champ voisin du nôtre, 

 deux des variétés plantées dans le jardin de ville , et nous 

 avons dû borner à ces deux variétés les comparaisons que 

 nous voulions faire. D'après cela, il nous a paru suffisant de 

 réduire les détails que nous avions rassemblés sur cette ex- 

 périence aux seules indications renfermées dans le 6.^ tableau. 



Malgré la richesse en alcali des parmentières plantées en 

 ville , il y aurait encore de la perte à les y cultiva- dans l'in- 

 tention d'en extraire la potasse , conséquence à laquelle con- 

 duisent également des expériences complètes faites dans le 

 même jai'din en 1822. 



Nous ne savons si c'est aux incinérations plus ou moins 

 parfaites, ou plus probablement à la très-inégale répartition 

 de l'engrais sur le sol , que nous devons attribuer les varia- 

 tions bizarres que montre le tableau dans les résultats alca- 

 limétriques ; mais à travers ces anomalies, on reconnaît 

 néanmoins que nos plantes de ville sont plus riches en 

 potasse que celles de la campagne , et que l'âge et le degré 

 de vigueur de la plante, et par suite l'époque de la saison à 

 laquelle elle arrive à cet âge , ont une influence marquée sur 

 la quantité d'alcali. 



Dans le dessein de vérifier cette dernière conséquence, 

 nous avons pensé qu'il fallait opérer sur une plante vivace , 

 depuis long-temps fixée sur un sol qu'on ne finne jamais , 

 et la soumettre à des coupes et des recoupes réglées. L'herbe 

 qui croît sur les parapets de la citadelle a fixé notre choix. Le 

 parapet que nous avons loué en 1829 a 6 mètres de largeur. 

 Nous l'avons divisé en cases numérotées ou en rectangles de 

 2. mèti'es de largeur, afin qu'en faisant chaque coupe sur 

 12 mètres carrés de surface, on puisse éviter de couper les 

 mauvaises herbes. 



