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 la tempërature , même dans la belle saison. Il nous semble 

 inutile de chercher de nouveau à prouver ici ce que nous 

 avançons; l'expérience l'a fait mieux que nous ne le pourrions. 



Il ne s'agit donc plus que de pouvoir se procurer , à peu 

 de frais et en quantité suffisante, la nourriture convenable à 

 l'éducation des vei'S à soie dans ce pays, et nous avons lieu 

 de croire que la Scorsonère d'Espagne est la plante qui , sous 

 tous les rapports , mérite d'attirer notre attention. Nous 

 allons indiquer ici les raisons sur lesquelles nous fondons 

 notre espoir , en commençant par vous rapporter les expé- 

 riences qui ont été faites , et d'après les résultats desquelles 

 nous avons droit d'espérer le plus heureux Succès dans celles 

 que nous avons proposé d'entreprendre. 



« 1 .0 En 1825 , M. le docteur Sterler, membre de la com- 

 mission pour la production de la soie , et botaniste de l'aca- 

 démie royale de Munich, découvrit, après de nombreux 

 essais , un aliment qui remplace parfaitement le mûrier, que 

 les larves préfèrent, même à celui-ci , et qui les rend sujettes 

 à beaucoup moins de maladies : la soie que produisent les 

 vers ainsi nourris , est beaucoup plus belle et de meilleure 

 qualité que l'ancienne. Il résultera de cette découverte de 

 grands avantages pour la fabrication de la soie, en ce qu'il 

 y aura deux et même trois récoltes par an , tandis que 

 l'époque tardive de la matui-ité du mûrier en permettait 

 rarement deux, et que les planteurs n'étaient dédommagés 

 qu'au bout de dix à quinze ans. » {Ann. de U^gr.fr. , 1826.) 



« 2.0 M. Louis Schertz , de Strasbourg, ayant de son 

 côté fait des expériences, obtint les mêmes résultats après 

 six ans d'essais multipliées. M. Schertz fit un secret de sa 

 découverte , qu'il prétendit avoir faite avant le docteur Ster- 

 ler ; mais on ne tarda pas à savoir que la plante qu'il 

 employait n'était autre que la Scorsonère. » {Idem. ) 



« 3.0 En 1827, ^- 1^ colonel Martinel, à Lyon, fit des 



