Die Mittel-Ente, Anas strepera L. 



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noch Teiche und Sümpfe yom Eise frei geworden, dass zu solcher 

 Zeit die Süsswasserenten oft zu Tausenden selbst in Gegenden sich 

 zeigen, wo man sonst keine sieht, auf jene Lachen einfallen und 

 abends von einer zur anderen streichen; allein sie fallen, wohl 

 zu merken, nur auf solche Wasser, die Gersten- oder Hafer- 

 stoppeln überschwemmen, nicht dahin, wo solche über grünen 

 Saatfeldern oder gepflügten Äckern stehen; der Jagdlustige 

 würde daher schlecht beraten sein, wenn er sich bei den 

 letzteren nach Enten anstellen wollte. 



Das Fangen dieser Art geschieht ebenfalls wie bei der 

 März ente angegeben. Dass man auf Entenherden und Enten- 

 kojen zu Lockenten gern auch Mittelenten hält, weil sie meistens 

 sehr fleissig locken, und besonders die liebt, welche nach dem 

 Kunstausdruck viele Schläge in einem Atem thun, ist schon 

 berührt. 



Nutzen. 



Ihr Fleisch oder Wildpret ist im Herbst sehr feist und 

 vom vorwaltenden Genuss der Sämereien zart und wohl- 

 schmeckend ; im Frühjahr dagegen mager und, wenn sie einige 

 Zeit vorzugsweise von Konen ylien gelebt, nicht ohne den so- 

 genannten wildernden, nicht jedermann angenehmen Bei- 

 geschmack. Es ist zarter als das der Märzente; ihre sonstige 

 Benutzung aber dieser gleich. [— • v. Pkeen berichtet über 

 einen starken Moschusgeruch dieser Ente folgendes: „Am 14. Mai 



1859 fand ich ein Nest mit neun Eiern, auf denen mein Hund 

 das alte Weibchen griff. Die Eier rochen sehr stark nach 

 Moschus, und der Geruch der alten leider arg zerzausten Ente 

 war unerträglich. Ausser bei der türkischen Ente habe ich 

 einen solchen Geruch nie beobachtet" (Journ. f. Ornith. 1859, 

 S. 463). — ] Als Lockenten locken sie auch andere Arten unter 

 die Netze. 



Schaden. 



Dieser ist noch weit unbedeutender als der der mehr- 

 genannten Art, zumal sie auch selten die Haferschwaden besucht. 



Anmerkung-. Warum man dieser Entenart vorzugsweise den 

 Namen Schnatter-Ente beigelegt, ist nicht recht klar, indem man im 

 gemeinen Leben mit dem Worte „Schnattern" keineswegs ein diesem Worte 

 ähnelndes Geschrei, sondern einzig und allein das in schnurrender Bewegung* 

 schnelle und anhaltend abwechselnde Öffnen und Schliessen des Schnabels 

 bezeichnet, mit dem diese und alle anderen Enten die feinsten Nahrungs- 

 mittel mit dem Wasser und w eichen Schlamm, in welchen sie solche ver- 

 muten, in dem mit Zartgefühl versehenen Schnabel aufnehmen und an 

 dessen Seiten durch die Lamellen wie durch ein Filtrum treiben , in 

 welchem dann das Geniessbare zum Verschlucken zurückbleibt und von 

 den unnützen Flüssigkeiten geschieden wird, die so geseigert heraus- 

 laufen. Dieses hauptsächlich der Entengattung und den Schwänen, weniger 

 den Gänsen eigentümliche Hilfsmittel, die kleinsten Geschöpfchen und 

 Sämereien als Nahrungsmittel in grösster Menge aus dem Fluidum heraus- 

 zutasten, soll in diesem Werk einzig und allein mit dem Ausdruck 

 „Schnattern" bezeichnet sein und bleiben. 



