Die Eis-Ente, Barelda hyemalis (L.). 



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strenge ist, eine reiche Ausbeute, weil diese Art nächst der 

 Bergente dort am häufigsten vorkommt. Dass sie auch in den 

 grossen, zum Fischfang senkrecht im Wasser hängenden, eine 

 lose Netzwand darstellenden Klebegarnen gefangen werden 

 können, haben einige auf dem Eislebener Salzsee zufällig in 

 solche geratene Eisenten bewiesen. [— Bei dem Fang der Tauch- 

 enten, der namentlich in der Schlei, auf den Gewässern um 

 Fehmarn und in der Neustädter Bucht zur strengen Winterzeit 

 betrieben wird und immer noch einen Ertrag von Tausenden 

 liefert, werden dort nach Rohwedek nicht mehr horizontal 

 gespannte Netze verwandt, sondern senkrecht gestellte Klebe- 

 garne, sogenannte Butt- und Dorschgarne, das sind dreiwandige 

 „Lederingsnetze" oder „Takel" (vergleiche die betreffende Be- 

 merkung bei der Bergente). — ] 



Nutzen. 

 Ihr Fleisch hat wie das der meisten anderen von Kon- 

 chylien lebenden Vögel jenen widerlichen thranigen Bei- 

 geschmack im höchsten Grade, sodass ihn alle angepriesenen 

 Gegenmittel wohl mildern, aber ihn nicht ganz nehmen können. 

 Es ist daher nicht für jeden Gaumen, wird aber gleichwohl 



von Leuten aus niederen Ständen gern gegessen, weil es für 

 billigen Preis zu haben ist. Deshalb gewährt der Fang dieser 

 Enten vielen, welche Mühe und Gefahr auf dem unstäten Ele- 

 mente nicht scheuen und vertraut mit ihm sind, eine lohnende 

 Beschäftigung. In der Nähe von Kiel werden z. B. in manchem 

 Winter Tausende von Tauchenten gefangen und, wenn die 

 nächste Umgebung übersättigt, ganze Wagen damit beladen 

 nach Hamburg und anderen entfernten Städte zu Markte ge- 

 bracht, und unter diesen Massen sind mindestens die eine Hälfte 

 Berg- und Eisenten, beide Arten gewöhnlich in ziemlich gleicher 

 Zahl. 1 ) [ — Jetzt werden sie massenweise mit der Eisenbahn 

 nach den Märkten der Binnenstädte, wie Berlin, Hannover, 

 Braunschweig, Leipzig u. s. w. befördert. — ] 



Auch die Federn sind wie von anderen Enten zu benutzen. 



Schaden. 

 Sie gehört, soviel bekannt, unter die für den Menschen 

 völlig unschädlichen Geschöpfe. 



x ) Das trifft nach EOHWEDERs Mitteilung- für die oben genannten 

 Orte noch einigermafsen zu, für den Kieler Hafen natürlich längst nicht 

 mehr. B. Bl. 



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