Der grosse Säg-er, Mergus merganser L. 



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einzeln auch an mit einem lebenden Fischchen beköderten 

 Angelhaken; ebenso auf den für Tauchenten eingerichteten 

 Entenherden, namentlich auf dem oben bei der Schellente 

 S. 165 beschriebenen, an grossen Landseen, zur Zeit wenn diese 

 nur noch wenige eisfreie Stellen haben. 



Nutzen. 



Das Fleisch oder Wildpret auch dieses Sägers hat einen 

 sehr starken, einem verwöhnten Gaumen meist widerwärtigen 

 Beigeschmack, welchen auch künstliche Zubereitungsarten nicht 

 ganz zu entfernen vermögen, zumal wenn recht viel Fett vor- 

 handen ist, das noch mehr nach Fischen riecht und schmeckt 

 als das Fleisch. Die Eier mögen viel besser schmecken, da 

 man sie auch in kultivierten Gegenden gern zur Speise auf- 

 sucht, z. B. wie noch vor wenigen Dezennien am Plön er See 

 und der Umgegend. Die oben erwähnten, zum Nisten für diese 

 und andere entenartige Vögel aufgehängten Kästen geben ihren 

 Besitzern einen nicht unbedeutenden Gewinn, indem sie durch 

 zeitgemässes, wiederholtes Wegnehmen der frischgelegten Eier 

 das Weibchen namentlich auch dieses Sägers dahin bringen 

 sollen, dass es zuweilen, wie man sagt, mehr als 40 Stück legt, 

 von welchen man ihm zuletzt nur eine kleine Zahl zum Aus- 

 brüten überlässt. Solche Kästen gewähren den darin nistenden 

 Vögeln und ihrer Brut allerdings vor den meisten Raubtieren 

 Schutz und Sicherheit; allein sie fallen dadurch auch um desto 

 gewisser dem eigennützigen Menschen in die Hände [— , doch 

 werden ihre letzten Eier nicht genommen — ]. 



Ihre Federn sind so nutzbar wie Entenfedern, und ihre 



Dunen ist man geneigt den Eiderdunen an die Seite zu stellen. 

 Auch werden im Norden die Bälge dieser Vögel von dem 

 Konturgefleder befreit, mit den blossen Dunen gar gemacht 

 und so zu warmen Kleidungsstücken verarbeitet. 



Dass diese Vögel, wo sie in Scharen öfter zusammen- 

 kommen, den Fischern zu gutem Fischfange behilflich sein 

 sollten, mag, wie oben schon bemerkt, allenfalls zufällig oder 

 unter gewissen Umständen hin und wieder vielleicht vor- 

 kommen, aber schwerlich so wichtig sein, als man es zu machen 

 beliebt hat. 



Schaden. 



Ihre Art sich zu nähren macht sie zu der Fischbrut sehr 

 nachteiligen Geschöpfen; da sie aber meistens Gegenden be- 

 wohnen, in deren Gewässern die Fische sich unendlich ver- 

 mehren und wo vom Menschen kleine Fische gar nicht ge- 

 achtet werden, so wird ihre Schädlichkeit dort auch nicht em- 

 pfunden. Der Lappe fängt seinen Lachs von 20 und womöglich 

 noch mehreren Pfund Schwere und kümmert sich nicht darum, 

 wenn daneben die Vögel auch kleine, höchstens ein Viertel- 

 pfund wiegende vor seinen Augen in grösster Anzahl weg- 

 fangen; es bleiben doch genug übrig, die für ihn nach und 

 nach zu jener Grösse heranwachsen. Dem ist aber in kul- 

 tivierten Ländern nicht so; hier, wo man Fische hegt, zu ver- 

 mehren trachtet und der Erziehung ihrer Brut alle Sorgfalt 

 schenkt, dürfen wir sie wohl als Fischereiverderber ansehen, 

 zumal wenn sie auf die Streich- und Brutteiche der sogenannten 

 zahmen Fischereien kommen und längere Zeit ihr Wesen auf 

 solchen Gewässern treiben. 



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