^te ©efatnmtl^ett aller ^Futtermittel 157 



SSöget immer nur ha^ 35efte, roenn and) Z^cutv\k, mtnbeftenS aber ntemats üma^ 

 2?it(ige§ unb @ct)(ecf)te§ eingufaufen. ^(le giitter[toffe feien, i^ren @igentt)ümtid)- 

 feiten angcmeffen, nnbebingt gut, frifd), rein unb alfo entjd)ieben im guten 3"= 

 ftanbe; idcuu [ie irgenbiüie bebenffid), unfauber, oou geringerer 33ef(^affen^eit ober 

 mit fremben "Singen üermifd)t finb, fo taffe man fie ungefauft; fog. gttjeite ober 

 gar britte Oualitäteu entnet)me man nie, autf) wenn i^r Slnfauf otet üort^eit= 

 f)after erfc^eint. ©egenftänbe, n»eld)e (eidjt üernjcc^fett merben fönnen, enterbe 

 man mä)t e^er, aU bi§ man fic^ baoon übergengt ^at, bo^ man ta^» 9?id)tige oor 

 [t(^ t)abe. ©ämereien, ^xüäjk, ®rün!raut, ®thädc, gteij(^naf)rung unb aü' ber- 

 g(ei(i)en foüen jämmtlid) äugtetiJ) appetitlid) fein, atte ®emif(i)e muffen tägtic^ ein= 

 bi§ gweimat frifd) ^ergefteüt werben Qn ber 3"t)ereitiing roie in ber '©ar- 

 reid)ung walte bie ^ö(i)fte (Sauberfeit, ©orgfamfeit unb 9xegetmä^igfeit. 



'Die @efammtl)eit aller (Futtermittel überhaupt läßt \\d} am beften in fo(= 

 genber SBeife eintt)eiten: 1. |)artfutter (aüertei Sämereien), 2, 3Bci(i)futter 

 (2tmeifenpnppengemif(i)e mit ©etbrüben ober SOiören, Srot, ^ak§>, Si^fuit, (äi- 

 fonferoe, ©ierbrot u. a. in aüen ®emifrf)en unb 3ubereitungen, aud) gefottner 9iei§, 

 ge!od)te Kartoffeln u. brgt.), 3. 5(eifd)futter (frifdje unb getrodnete 2{meifen= 

 puppen, Sei^tourm, 9J?et)In3ürmer, frifd)e§ unb gefodjteS g(eifd), bgl. |)er§, t)avU 

 gefod)te§ (Si, frifd)er ober OuarÜäfe), 4. I^rndjtfutter (Dbft u. a. (Früd)te, 

 S3eren, and) 9cüffe u. brgl.), 5. ©rünfutter (allerlei ©rüntraut, nod) unreife 

 ©räfer unb ©etreibefämercien in D^i^pen, ?J(e^ren u. a. 5rud)ti)üt(en), 6. mine^ 

 ralifd)c gutterftoffe (l?alf in feinem t)erfd)iebenen 3Sort"ommeu, ©alg u. a.), 

 7. guttergemifc^e ober 9Jiifd)futter, 8. ?Futtergef)eimmittet; fd)tie§Ud) 

 getjört aud) 9. ba§ S^rinfroaffer t)ier^er. 1)a§ ift eine reifte 9)iannigfaltigfeit 

 Don t)od)n)id)tigen ®ingen, §u bereu eingel^enber Darfteüung id) nun fd)reiten mufe. 



(5r!(ärli(^ern3eife ^aben wir bei ben |5»ttttet[ttlttei:etcn, g(eid)öie( wetdjen, 

 biefelben Slnfprüd)e ju [teilen, Wie bie, welche id) inbetreff alter guttermittet über- 

 haupt üortjin erörtert Ijaht, unb bie id) alfo nid)t gn n)ieberl)o(en braudie. Qm 

 übrigen mu^ jeber ©amen ööüig au§gewad)fen, gan§ reif unb bei gutem äöettcr 

 eingeerntet, gwedmä^ig getrodnet, Weber in gu großer ^i^e ftein^art geworben, 

 nod) innen feu(^t geblieben fein. SJian fd)neibe einzelne föruer burd) unb prüfe 

 it)re 25efd)affen^eit; wenn and) nur eine geringe 3^1)1 innen mi^farbig, l)o^l ober 

 gar fd)immelig erfd)eint, fo nnterlaffe man ben ^3lnfauf. 9^ac^bem man biefeS 

 allererfte (Srforberni^ berüdfit^tigt, prüfe man im weitern. 3""öd)ft fommt ba§ 

 2lu§fet)en inbetrac^t. -Se nad) bem 3Bert^, b^l. "^^reife ber SBare muffen bie Jlörner 

 bei jeber einzelnen ©orte ba§ !ennäeid)nenbe 5'lu§fe^en \)übm, ber ©lan^ barf nic^t 

 fehlen, wenn er it)re natürlid)e (Sigent^ümlid)feit ift u. f. w. ©djmut^igeS, 

 mi^farbige§, wibernatürlid) bun!le§ lu§fel)en mu§ un§ entfd)ieben oom (Sinfauf 

 äurüdt)alten; alle St'örner muffen möglit^ft gleii^ gro^ unb rein, ol)ne frembe 23ei= 



