162 ^ie ®rnä!)rung ber ^ßogel. 



Don ben 33ögeln al§> Öederei ungemein gern gefreffen unb finb it)nen notürüi^ fe^r 

 guträgtti^; icf) fomme lüetter^tn auf ben Stnbau ber |)irfen für biefen ^mtd gurüd. 

 — "Die baran ^unärfift ftiJ) reii)enben ^trfen gehören ber ©attung 33orften^ 

 fjirfe ober g'ennii^ (Setaria, Beauv.) an, bereu f)aupti'ä(f)li(^fte ^enngeti^en in 

 gotgenbem beftef)en: ®ie in einer rcal^igen %t\)u, bem fog. Ä'olben, befinbürf)en 

 2tef)rc^en enthalten eine männücfie unb eine TOeiblit^e ißlüte, üou benen natürlid) 

 nur bie lettre fii^ gur %xvi6)t entiuicfelt unb borftenförmige Cgrannen am (Snbe 

 ber 9let)renftie(c^en bat. Slucf) fie fommt in 5af)trei(i)en SIrten cor, oou benen 

 einige a(§ 25ogeIfutter gro^e 'ißebeutung I)aben, irätjrenb bie meiften freiließ für 

 un§ g(eirf)gittig finb. !Die ttalienifci)e ober gem. Äotben^irfe (Panicum 

 italicum, L.) bitbet ©tenget oon 1,5™- |)ö]§e mit boppelt §ufammengeje^ter Ia|)== 

 piger ^fjifpenä^re dou 13°™- ^änge. @le ftammt au§ S'nbien, rourbe fd)on oon 

 ®ried)en unb SfJömern ongebaut, unb gegenwärtig gefd)ie^t bie§ namentlich in 

 ©übeuropa. '3!)ie borftige ©pietart gibt au(i) bei un§ gute (Srnten, bie borften= 

 lofe bagegen gebeizt beffer im ©üben. @ie rairb faft nur §um 3Soge(futter ge= 

 brau(i)t, boi^ freffen bie meiften 33ögel i^re bräunlichen, (ängtid)en Körner etgent= 

 lic^ nur frifd) au§ ben tolben gern; ^rei§ 100 ^fb. = 21 bi§ 28 ?[r?arf, 

 im ^oftpad'et oon 91/2 W- iet)e§ ^funb 30 big 35 d), bag einzelne ^funb = 35 d). 

 !5)ann aber ^aben mir met)rere (Spielarten cor un§, oon benen ftefonberg bie 

 eine gro^e SSebeutung geigt. (5§ ift bie itolben^irfe üom @enegai (Pani- 

 cum italicum contractum, Älefeld), aurf) blog J?oIben^irje, ©enegat^irfe, ,^(ump* 

 ^irfe unb |)irfe in Kolben genannt. 3^ve malgigen 5lel)ren errei(i)en eine Sänge 

 oon 20 bis 25'=™- unb no(^ meit barüber, jomie einen Umfang oon 5 bi§ 

 6*=™- 9)teiften§ mirb fie nur in benfelben in ben ^anbel gebra(i)t, in J^örnern 

 fetten. 2l(g ^otben^irfe barf fie aber gum mii^tigften 53ogeIfutter gegätjlt loerben, 

 benn fie ift oorne^mticl) für alte afrifanifc^en ^ra(f)tfinfenarten, aber au(^ für 

 faft atfc übrigen gur ©ingemö^nung unentbet)rlic^. ?!Jfan mit! oie(fa(^ bie SSe- 

 obad}tnng gemacht ^aben, bo§ fetbft jot(f)e S3öget, bie fd)on bem S;obe oerfatlen 

 erjdjienen, burd) bie g'ütternng mit ^olben^irfe fid) mieber erholten unb ge* 

 funbeten. "9^euerbing§ mirb fie in alten ©omen^anblungen geboten unb gmar 

 ;ium greife oon 100 ^fb. = 75 big 80 m^xl, im ^oftpadet 1 ^fb. = 

 0,90 — 1 5Jiarf, \ia% eingelne ^fb. = 1 — 1,40 ^Jiarf, in S3üfc^etn oon je 50 

 £oIben = 2,50 '^'«i'^; ^ofe in Äi)rnern preift fie für 100 ^fb. = 25—45, 

 fetbft 50 3}?arf, bo(^ ift fie, toie ermähnt, fetten gu ^aben. 3t)re fleinen, 

 runben, mattgetben Äörner muffen red)t gletcf)mä§ig, nid)t bunfet ober bräun* 

 tic^, fein; gugleic^ folten fie aüe 9}cer!fmate ber tüei^en §irfe t)aben. ®ie 

 Ä'olben^irfe 00m (Senegal mirb meifteng mit ben ^rai^tfinfen oon bort gugleid) 

 eingefüljrt, bocf) in (e|trer ^t\i and) bereite oiel in ©übeuropa unb fetbft bei 

 ung angebaut, ©arau rei^t fict) jobann bie rott)e a(gerifd)e ^irfc (Panicum 



